檸檬酸（Citricacid），又稱枸椽酸，是一種三元羧酸,其學(xué)名為3-羥基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7(無水物)，在自然界中存在于檸檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、無花果等水果中。檸檬酸具有無害，無色，無臭特性，一般為半透明結(jié)晶或白色粉末，易溶于水、乙醇、乙腈等，不溶于苯，微溶于氯仿。相對密度1.542g/cm3，熔點153℃(失水)。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無水檸檬酸，也有含結(jié)晶水的檸檬酸。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H＋可以電離；水溶液呈酸性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。去除水垢，熱水壺用了一段時間就出現(xiàn)黃色的一圈水垢，倒入檸檬酸在熱水壺中，加水燒開一分鐘，靜置一小時.巴中工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷商

一水檸檬酸安全無害，被稱為首一個食用酸味劑，在飲料水果加工、豆制品及調(diào)味劑等中有著極為普遍的使用。檸檬酸被普遍應(yīng)用于、果凍、糖果、釀酒、檸檬酸加入到冷凍食品中，可以加強抗氧化劑作用使酶失活，保證冷凍食品穩(wěn)定性。在蔬菜和海產(chǎn)品中加入檸檬酸，可控制微生物生長，延長保鮮時間。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑、食品添加劑等加入到果凍、糕點和各種飲料中用于改善風(fēng)味。據(jù)統(tǒng)計，檸檬酸生產(chǎn)總量的約7o%用于食品飲料工業(yè)。 貴州無水檸檬酸價格一水檸檬酸的發(fā)現(xiàn)已有 200 多年的歷史，早在 1784 年有人首一次從檬檬汁中分離出檸檬酸晶體。

檸檬酸是維持我們的身體運動所需要的重要能量源之一，被人們稱為“天然防腐劑”、“強烈消滅微小生物等細(xì)菌。它是一種重要的有機酸，在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等多個領(lǐng)域具有極普遍的用途。檸檬酸又稱枸櫞酸，化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。

急教措施：急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸，就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐。洗胃，導(dǎo)泄。就醫(yī)。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫(yī)。注意事項：每桶凈重kg。包裝容器應(yīng)嚴(yán)格密封。山東滿堂紅化工提醒您貨物應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，溫度不超過35℃，并遠離火源、氧化劑、酸類。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內(nèi)鈣的排泄！

了解檸檬酸在日常生活中做菜、用藥等方面的應(yīng)用之前，我們先來了解檸檬酸的普遍用途吧。我們平日里接觸檸檬酸的機會可是非常多的哦，在一些意想不到的角落里其實就有它的蹤影，快來尋找它的蹤影吧。檸檬酸普遍分布于植物界中，如在檸檬、醋栗、覆盆子、葡萄汁等中，可從植物原料中提取，也可由糖進行檸檬酸發(fā)酵制得。因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。檸檬酸是食品工業(yè)中常用的一種食品添加劑，但其也有著"天然"的屬性。自貢英軒檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

檸檬酸被普遍用于、果凍、糖果、釀酒、檸檬酸加入冷凍食品，可加強抗氧化劑使酶失活，保證冷凍食品穩(wěn)定性。巴中工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷商

一水檸檬酸(citricacidmonohydrate),CASNO.5949-29-1,無色結(jié)晶或白色晶狀粉末,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、保鮮劑。還可在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。1.在食品工業(yè)中,作為飲品的酸味劑.主要用于各種清涼飲料,還有汽水、糖果、餅干、罐頭、果醬、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧化劑；2.在醫(yī)藥工業(yè)中，它是許多醫(yī)藥品的原材料，如檸檬酸哌吡嗪（驅(qū)蛔蟲藥）、檸檬酸鐵銨（滋養(yǎng)劑）、檸檬酸鈉（輸血劑）等。此外，檸檬酸還用在許多醫(yī)藥品中做酸化劑；巴中工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷商

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