檸檬酸擁有高營養(yǎng)價值，能起到非常大的功效，在日常生活中的應(yīng)用非常地普遍，但我們同時還要考慮，檸檬酸有副作用嗎？吃檸檬酸的時候我們還要注意些什么呢？檸檬酸為食用酸類，可增強體內(nèi)正常代謝，適當?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸的幾率。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑、食品添加劑等加入到果凍、糕點和各種飲料中用于改善風味。遂寧大量供應(yīng)檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

檸檬酸是可以在柑橘類水果發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)，通常加工成粉末形式。它很容易混合進液體，是一種有價值的酸。檸檬和酸橙的檸檬酸濃度很高，因此帶有一些苦味。盡管苦味比柑橘類水果低，但橙子和柑橘的檸檬酸濃度也較高。此外，還可以在樹莓和黑莓等其他漿果中發(fā)現(xiàn)這種酸。許多維生素C產(chǎn)品把檸檬酸作為調(diào)味劑，除此之外它還有更多用途。在工業(yè)領(lǐng)域，檸檬酸可以作為天然清潔劑使用，沖洗照片也經(jīng)常用到它。檸檬酸很容易綁定礦物質(zhì)和金屬，這也叫做螯合作用。與檸檬酸一起服用特定礦物質(zhì)有一定好處，因為身體更容易消化吸收螯合礦物質(zhì)。例如，一些鈣補充劑就是檸檬酸鈣形式，可以更好的被人體吸收。遂寧批發(fā)檸檬酸經(jīng)銷商檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢。

檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無害、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因，是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑。檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/L[3]）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。一水檸檬酸和無水檸檬酸沒實質(zhì)性區(qū)別，只前者含一個結(jié)晶水，被溶解后這個結(jié)晶水就和普通水沒有任何區(qū)別。

檸檬酸的用途檸檬酸具有令人愉悅的酸味，入口爽快，無后酸味，安全無害，被普遍用作食品和飲料的酸味劑；能與二價或三價的陽離子形成絡(luò)合物，被用作金屬加工的鰲合劑和洗凈劑（起軟化水作用的洗凈力補充劑）；還能衍生形成許多衍生物，可用作有機化學(xué)工業(yè)的原料。因此被普遍用于食品飲料、醫(yī)藥化工、清洗與化裝品、有機材料等領(lǐng)域，是目前世界需求量比較大的一種有機酸[2]，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3種:水果提取法,化學(xué)合成法,生物發(fā)酵法三種，目前以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為主。一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。廣元批發(fā)檸檬酸工業(yè)級

檸檬酸屬于食品添加劑，尤其是在飲料、果醬中**為常見，使用后能夠讓口感變加好，還具有保鮮的作用。遂寧大量供應(yīng)檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

在化學(xué)工業(yè)中,檸檬酸的酯類可作為沒有害增塑劑,來制作食品包裝的塑料薄膜;其他方面,如用于工業(yè)、民用的洗滌劑中作為助劑，制造沒有害洗滌劑；用在混凝土中作緩凝劑；在電鍍、皮革、油墨、曬圖等工業(yè)中也被得到廣泛應(yīng)用。【用途】主要用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價螯合劑，也是化學(xué)中間體。檸檬酸是有機酸中大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，是普遍的應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等等行業(yè)重要的有機酸。遂寧大量供應(yīng)檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

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