餐具常會沽染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵，家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法。消毒前，應(yīng)先將餐具洗凈，用熱水或堿除去油垢，以使消毒效果更好一些消毒的方法有:(1)煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋里煮沸3-5分鐘或半小時左右，撈出晾干，不要用未煮過的抹布擦拭，以防污染，然后置于潔凈的櫥柜中。(2)蒸氣消毒。把餐具放到鍋里，將水燒開，隔水蒸5分鐘，就可達(dá)到消毒目的(3)粉消毒2500克水加漂粉1克，就成漂自粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具顏料

孩子對于每個家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。其實(shí)，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個方面。選擇材質(zhì)的時候，要考慮抗摔無毒耐熱，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具，確保材質(zhì)安全，工藝成熟。虹口區(qū)正規(guī)餐具質(zhì)量推薦密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。

鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。另外，不宜用鐵制容器盛食用油，因?yàn)橛皖愒阼F器中存放時間太久易氧化變質(zhì)。同時好不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料，如果汁、紅糖制品、茶、咖啡等。 鋁制餐具無毒輕巧耐用，物美價廉，但鋁在人體內(nèi)積累過多，有加速衰老的作用，對人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。鐵、鋁餐具不宜搭配使用，由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)有水存在時，鋁和鐵就能形成一個化學(xué)電池，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物，會給人體健康帶來更大的危害。

考慮材質(zhì)問題，小孩子用的餐具根據(jù)原材料不同可以分為好多種，其中常見的為塑料、金屬和木質(zhì)，在挑選塑料材質(zhì)的餐具時，一定要注意是否為食品級塑料。因?yàn)橛行┝淤|(zhì)的塑料餐具，在制作過程中加入了可塑劑和色素，這些東西會影響孩子的發(fā)育和身體健康。如果家中的小寶寶剛剛學(xué)吃飯，那么在挑選餐具時，就要充分考慮餐具的設(shè)計問題，應(yīng)選擇設(shè)計精巧、方便使用的兒童餐具。顏色特別艷麗的餐具一般都有色素添加，我們在給孩子們挑選餐具時，應(yīng)該避開那些顏色特別艷麗的餐具。搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。

美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，因此使用時應(yīng)注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理，使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤，質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢，因其質(zhì)量輕使用輕巧，具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損，韌性好，以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏，是您饋贈親友，居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。餐具常會沽染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵，家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法。金山區(qū)質(zhì)量餐具質(zhì)量推薦

由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感，選購餐具的時候要選擇耐熱性強(qiáng)的材質(zhì)。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具顏料

食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來，越來越受人們關(guān)注。有關(guān)部門對食品的消毒也嚴(yán)格把關(guān)。然而，卻或多或少忽視了餐具的消毒，很多餐館所使用的餐具消毒都不達(dá)標(biāo)，有的專門清洗酒店餐具的公司根本沒有進(jìn)行任何的消毒，只是洗洗又拿回去用。煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具顏料

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