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餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-04-06

自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的分類 —— 濕式系統(tǒng):濕式系統(tǒng)是自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)中應(yīng)用較為普遍的類型,在已安裝的自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)中占比超過 70%。它由濕式報(bào)警閥組、閉式噴頭、水流指示器、控制閥門、末端試水裝置、管道和供水設(shè)施等組成。系統(tǒng)管道內(nèi)始終充滿有壓水,一旦發(fā)生火災(zāi),當(dāng)溫度上升至閉式噴頭溫感元件爆破或熔化脫落時(shí),噴頭即刻自動(dòng)噴水滅火。該系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用方便、可靠,便于施工與管理,滅火速度快,控火效率高,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適用于環(huán)境溫度在 4℃至 70℃之間,且能用水滅火的建筑物、構(gòu)筑物內(nèi)。沒有火災(zāi)隱患時(shí),廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)會(huì)誤報(bào)警嗎?餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備

餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備,滅火系統(tǒng)

安裝廚房水基滅火系統(tǒng)需注意多個(gè)要點(diǎn)。噴頭安裝位置至關(guān)重要,應(yīng)確保能覆蓋爐灶、油鍋、煙道等易起火區(qū)域,且避免被櫥柜、抽油煙機(jī)等遮擋,保證噴水均勻有效。管道鋪設(shè)要遵循安全規(guī)范,盡量避開熱源與尖銳物體,防止管道受損漏水。系統(tǒng)的控制裝置要安裝在便于操作的位置,周圍保持暢通,以便工作人員在緊急情況下能迅速啟動(dòng)。同時(shí),要依據(jù)廚房面積、布局及火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),合理選擇系統(tǒng)的規(guī)格與型號(hào),確保滅火能力與廚房實(shí)際需求相匹配,發(fā)揮較佳滅火效果 。靜安區(qū)廚房滅火設(shè)備安裝廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的維護(hù)周期可以延長(zhǎng)嗎?

餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備,滅火系統(tǒng)

在沒有引燃其它建筑物及廚房其他器具時(shí),可迅速用手里的毛巾、腰里的圍裙等物,蓋住氣瓶及管道起火點(diǎn),以防燒傷手臂,并立即關(guān)閉氣閥,截?cái)鄽饴?,然后再消除余火。二、滅火斷氣法:如果家庭廚房起火,初起火勢(shì)不很大,這時(shí)可用濕毛巾,濕圍裙,濕抹布等,直接將火焰蓋住,將火悶死,打開門窗,然后關(guān)閉氣瓶的角閥,或?qū)ふ夜ぞ哧P(guān)閉難以關(guān)斷的廚房煤氣管道上總旋塞閥。三、綜合滅火法:廚房著火,如火勢(shì)蔓延,進(jìn)入臥室,或引燃部分家具、衣物,但霧不大,人還能短時(shí)承受,應(yīng)采取用水撲滅火焰,用被褥淋濕悶住火焰,或用濕衣物將整個(gè)鋼瓶及煤氣管道著火點(diǎn)全部悶死。如果有條件,或在鄰居的協(xié)助下,盡快用滅火機(jī)、干粉等滅火器材或設(shè)備進(jìn)行滅火。

廚房水基滅火系統(tǒng)適用的火災(zāi)類型:廚房水基滅火系統(tǒng)主要適用于廚房?jī)?nèi)常見的 A 類火災(zāi)(固體火災(zāi),如木材、紙張等)和 F 類火災(zāi)(烹飪器具內(nèi)的烹飪物火災(zāi),如動(dòng)植物油脂)。對(duì)于 A 類火災(zāi),水基滅火劑的冷卻作用能有效撲滅燃燒的固體物質(zhì)。而面對(duì) F 類火災(zāi),水基滅火劑不可以通過冷卻降低油溫,還能利用隔離膜阻止油脂與空氣接觸,防止復(fù)燃。相比其他滅火系統(tǒng),它在應(yīng)對(duì)廚房復(fù)雜火災(zāi)場(chǎng)景時(shí),具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì),既能撲滅明火,又能對(duì)高溫油脂進(jìn)行有效處理。不同面積的廚房對(duì)自動(dòng)滅火系統(tǒng)有哪些具體要求呢?

餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備,滅火系統(tǒng)

廚房規(guī)模不同,水基滅火系統(tǒng)的選型也有差異。小型家庭廚房,由于空間有限、火源相對(duì)單一,可選用輕便、靈活的小型水基滅火器或簡(jiǎn)易水基滅火裝置,如便攜式水基噴霧滅火器,能快速應(yīng)對(duì)油鍋起火等常見火災(zāi),操作簡(jiǎn)便,價(jià)格實(shí)惠。中型餐廳廚房,烹飪?cè)O(shè)備較多、客流量較大,需選擇中等規(guī)模的水基滅火系統(tǒng),系統(tǒng)流量一般在每小時(shí) 30 - 50 立方米,噴頭數(shù)量和布局要依據(jù)廚房面積與設(shè)備分布合理規(guī)劃,確保多方面覆蓋,有效控制火勢(shì)。大型商業(yè)廚房,如酒店廚房、大型食堂等,火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)高、影響范圍大,必須配備大型、高效的水基滅火系統(tǒng),流量超每小時(shí) 100 立方米,具備強(qiáng)大的滅火能力,同時(shí)系統(tǒng)要具備良好的擴(kuò)展性,以便后續(xù)根據(jù)廚房改造或業(yè)務(wù)增長(zhǎng)進(jìn)行升級(jí)。如何提高廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的滅火效果呢?無錫廚房滅火系統(tǒng)制造商

沒有正確使用廚房設(shè)備,會(huì)影響自動(dòng)滅火系統(tǒng)嗎?餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備

隨著新型材料在廚房的普遍應(yīng)用,水基滅火系統(tǒng)也在不斷升級(jí)應(yīng)對(duì)。一些新型廚房電器外殼、廚具采用特殊合成材料,火災(zāi)時(shí)可能釋放有毒氣體或難以撲滅。水基滅火系統(tǒng)通過研發(fā)新型滅火劑配方,增強(qiáng)對(duì)這些材料的滅火效果。例如,添加特殊助劑,使滅火劑能滲透進(jìn)新型材料內(nèi)部,降低其溫度并抑制有毒氣體產(chǎn)生。在噴頭設(shè)計(jì)上,優(yōu)化噴射角度與流量,確保滅火劑能均勻覆蓋新型材料表面。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)新型材料火災(zāi)特性的研究,更新系統(tǒng)的操作指南與培訓(xùn)內(nèi)容,讓廚房工作人員能正確應(yīng)對(duì)此類火災(zāi),保障廚房安全。餐飲自動(dòng)滅火設(shè)備