目前，我國(guó)縣級(jí)城市并沒(méi)有出臺(tái)餐廚垃圾管理辦法，而且餐廚垃圾也沒(méi)有實(shí)施統(tǒng)一收集和管理。由于農(nóng)村的飼養(yǎng)習(xí)慣，大部分農(nóng)村餐廚垃圾用于家畜的喂養(yǎng)，小部分餐廚垃圾混入生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門(mén)收運(yùn)處理。因此縣級(jí)城市餐廚垃圾若不進(jìn)行無(wú)害化處理，將會(huì)對(duì)環(huán)境中的水、氣、土、生物等多種要素和人類(lèi)的健康造成污染和危害。1國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理處置現(xiàn)狀1.1填埋我國(guó)對(duì)于生活垃圾的處理未實(shí)行垃圾分類(lèi)，餐廚垃圾作為生活垃圾的主要組成部分，填埋法是其處理的主要方法。餐廚垃圾的衛(wèi)生填埋不僅浪費(fèi)了餐廚垃圾中的可回收資源，而且還存在著安全隱患，如垃圾滲瀝液可以通過(guò)地表徑流以及滲透作用污染地表水和地下水，對(duì)環(huán)境造成二次污染[1]。同時(shí)填埋處理技術(shù)要占用大量的土地資源，滋生蟲(chóng)蠅，污染大氣。隨著人們對(duì)餐廚垃圾的不斷深入研究，對(duì)其處理技術(shù)也不斷革新。因此，世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)餐廚垃圾的填埋處理方式的比率正在逐漸降低。由此可見(jiàn)，隨著餐廚垃圾處理技術(shù)的發(fā)展，將餐廚垃圾采用衛(wèi)生填埋處理將逐步退出歷史大舞臺(tái)。采用PPP等投資模式為機(jī)關(guān)、投資伙伴提供環(huán)保項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、技術(shù)管理平臺(tái)輸出等專(zhuān)業(yè)化、品牌化、規(guī)?；?wù)。湖南廚房垃圾處理設(shè)備聯(lián)系方式

1.4厭氧發(fā)酵厭氧發(fā)酵是指在缺氧的情況下，利用自然界中的微生物厭氧菌（尤其是產(chǎn)甲烷菌）將餐廚垃圾中有機(jī)質(zhì)作為自身的營(yíng)養(yǎng)源，通過(guò)生理代謝作用將有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為沼氣和沼肥的生產(chǎn)工藝過(guò)程。厭氧發(fā)酵是在全密封的系統(tǒng)中進(jìn)行的，過(guò)程可以控制，發(fā)酵的周期短且占地少，從而對(duì)環(huán)境帶來(lái)的二次污染比較小；與好氧相比，設(shè)備簡(jiǎn)單，不需要通風(fēng)，運(yùn)行成本低，屬于節(jié)能型方法。厭氧發(fā)酵技術(shù)不僅能降解有機(jī)成分，提高脫水性，還能回收沼氣作為能源，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)廢棄物的減量化、資源化和無(wú)害化。1.5焚燒焚燒技術(shù)是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵和脫水處理后的垃圾放置在密閉的焚燒爐中，在高溫（1200℃以上）條件下將垃圾中的有機(jī)物完全氧化分解，達(dá)到減量化目的。焚燒處理是將城市垃圾實(shí)施熱能回收利用資源化的一種形式，可以減少?gòu)U棄物處置量達(dá)到75%～95%，但投資巨大。貴州城鄉(xiāng)生活垃圾處理設(shè)備哪家好雷邦環(huán)保目前擁有200余個(gè)項(xiàng)目網(wǎng)點(diǎn)。

（三）垃圾處理技術(shù)落后現(xiàn)階段，我國(guó)城鄉(xiāng)地區(qū)的生活垃圾處理主要依靠焚燒、堆肥、回收及填埋等四種方法，其中填埋法和焚燒法需要占用大面積的土地資源，還會(huì)對(duì)該地區(qū)的土壤質(zhì)量、地下水環(huán)境及空氣環(huán)境造成影響，不利于居民生活環(huán)境的改善；而堆肥技術(shù)的周期較長(zhǎng)，處理速度較慢，無(wú)法滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的城鄉(xiāng)地區(qū)生活垃圾的處理需求。此外，我國(guó)城鄉(xiāng)地區(qū)的垃圾處理模式為分散處理模式和集中處理模式，其中集中處理模式對(duì)機(jī)械設(shè)備的要求較高，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)不具備設(shè)備采購(gòu)條件，其使用的設(shè)備較為老舊；而分散式處理模式在鄉(xiāng)村地區(qū)受到處理規(guī)模、處理技術(shù)及硬件設(shè)施等因素的限制，處理結(jié)果無(wú)法達(dá)到按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因此，我國(guó)城鄉(xiāng)地區(qū)的生活垃圾處理模式有待優(yōu)化。

1餐廚垃圾的基本特性1.1餐廚垃圾的基本理化特性餐廚垃圾是城市固體垃圾中有機(jī)垃圾的重要組成部分。從其化學(xué)成分上看，餐廚垃圾主要由蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、淀粉、纖維素和無(wú)機(jī)鹽等組成，其理化特點(diǎn)可用“四高”來(lái)描述，即油脂含量高、有機(jī)質(zhì)含量高、鹽分含量高、含水率高。潘愛(ài)麗等分析了某大學(xué)餐廳餐廚垃圾的基本理化性質(zhì)，該餐廚垃圾的pH為6.8、水分含量高達(dá)73.03%，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鹽分、總糖含量分別為12.16%、6.23%、4.16%、1.24%、13.95%，不適合直接焚燒處理。符瞰等分析了海南某一城市餐廚垃圾的成分特性，該城市餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)62.26%，其中粗蛋白、粗脂肪和粗纖維含量分別達(dá)到13.46%、17.30%和6.56%，且具有含水率和鹽分含量高等特點(diǎn)。分布在全國(guó)33個(gè)城市，裝備日處理量超過(guò)1000噸。

長(zhǎng)沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰臼且患覟椴蛷N、果蔬等有機(jī)固廢處理提供整體解決方案及運(yùn)營(yíng)服務(wù)的****，現(xiàn)擁有53項(xiàng)**技術(shù)、30余名設(shè)計(jì)研究人員。截止到2020年雷邦承建的有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目超過(guò)187個(gè)，分布在全國(guó)33個(gè)城市，裝備日處理量超過(guò)1000噸。曹再興一行來(lái)到該企業(yè)生產(chǎn)制造加工車(chē)間，詳細(xì)了解企業(yè)員工返崗、復(fù)工及訂單情況，并指出企業(yè)發(fā)展前景好、后勁足、產(chǎn)品優(yōu)，希望企業(yè)往規(guī)模化、智能化、信息化方向發(fā)展，不斷拓展市場(chǎng)，加強(qiáng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)，繼續(xù)保持較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值倍增。集裝備研發(fā)制造、工程投資建設(shè)及項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)服務(wù)于一體。云南雷邦環(huán)保垃圾處理設(shè)備經(jīng)銷(xiāo)商

廚余垃圾資源化系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)廚余垃圾中無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的高效分離。湖南廚房垃圾處理設(shè)備聯(lián)系方式

6餐廚垃圾處理技術(shù)比較目前餐廚垃圾主要處理技術(shù)有填埋、焚燒、厭氧消化、飼料/堆肥化等。考慮到餐廚垃圾廢棄物的特點(diǎn)，填埋術(shù)的適應(yīng)性均相對(duì)較差。因此針對(duì)厭氧消化、飼料化、焚燒技術(shù)進(jìn)行比較。目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處置項(xiàng)目的運(yùn)行規(guī)模在100~600t/d，針對(duì)的服務(wù)范圍也只局限于地級(jí)城市主要行政區(qū)，主要采用的處理工藝為厭氧發(fā)酵，縣級(jí)城市由于餐廚垃圾產(chǎn)生量較少等原因，尚未實(shí)現(xiàn)合理處置。因此，一種結(jié)合縣級(jí)城市當(dāng)?shù)厣罾姀S的餐廚垃圾處理工藝可以改變這一現(xiàn)狀。湖南廚房垃圾處理設(shè)備聯(lián)系方式