事實上，目前餐廚垃圾造成的污染已經(jīng)成為城市環(huán)境污染的主要問題，嚴重威脅人們的正常生活和身體健康，具體危害一般包括如下幾方面。

(4)提煉地溝油，對人類健康造成隱患-.些餐廚垃圾被加工成“泔水油”，摻人食用油中出售，由于飯店大量使用洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以及食品霉爛產生等原因，使餐廚垃圾中含有大量的鉛、汞、黃曲霉及其他致病物質等，長期食用會損傷人的神經(jīng)、肝臟、腎臟和免疫系統(tǒng)等，可導致腸、胃、肝等惡性疾病。因此，這種食物鏈形式隱藏著巨大的病原體轉移與擴散的危險。 并存在動物同源性風險；工程投資較高，能耗偏大，后端農業(yè)生產資料應用產業(yè)鏈較長。海南大型廚余垃圾處理一體化設備制造商

建設-轉讓-經(jīng)營(BTO)的初期建設資金一般進行籌集,因此可以在一定程度上規(guī)避由于初期建設投資帶來的風險。然而,由于基礎設施建成后,其所有權要轉移給相關的主管部門,然后再以長期合約的形式將其外包給發(fā)展商。仍然難以避免技術和知識產權的外泄風險。然而,由于建設投資可以在短期內得到回報,同時規(guī)避了長期經(jīng)營過程中的政策、技術等多方面風險,因此,也可以為股東帶來合理的回報。建議在推廣餐廚垃圾處理產業(yè)時,在有能力提供初期建設資金時,企業(yè)分別承攬相關工程的建設和運營工作,為股東帶來合理的短周期的回報同時;也可以盡力規(guī)避項目長期運營過程中償還資本金的風險,為股東帶來長期的收益。海南大型廚余垃圾處理一體化設備制造商生活垃圾處置設備、建筑垃圾處置設備、電氣設備的研發(fā);

目前國內普遍將餐廚垃圾作為普通垃圾簡單處理，但由于餐廚垃圾中的有機物含量及含水率較高，填埋會導致大量滲瀝液(即滲濾液)和沼氣產生，會加大填埋作業(yè)難度和污水處理壓力，面焚燒又存在熱值低、易產生比較多的問題。因此，餐廚垃圾的單獨收集和處理已成為發(fā)展趨勢。

近年來，有許多省市先后出臺了針對餐廚垃圾的管理辦法及管理條例，明確提出了餐廚垃圾應該遵循單獨收集、儲存、運輸?shù)脑瓌t，送至處理中心進行集中處理，并提出處理過程應同時考慮垃圾的無害化與資源化利用。但是需要特別注意的是，我國對餐廚垃圾的處理處置仍然處于初級階段，在政策導向、管理模式、技術路線、項目運作等眾多方面存在著許多問題亟待解決。

國家發(fā)展和改變委員會辦公廳等部門于2010年5月發(fā)布的《關于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知》中指出：用“地溝油”加工食用油、餐廚垃圾作為飼料進人食物鏈、直接排入下水道或通過城市生活垃圾收運處理系統(tǒng)進行填埋或焚燒造成資源浪費和環(huán)境污染，是餐廚垃圾的主要危害。

餐廚垃圾處理指就管理自餐廚垃圾產生至其終處理所需的活動及行動，包括餐廚垃圾收集、運輸、處理及廢棄物資源化利用以及監(jiān)督和監(jiān)管。中國采用的兩個餐廚垃圾處理方法為堆肥和厭氧分解。憑藉高經(jīng)濟效益和用地較小等優(yōu)勢，厭氧分解一直為主流處理方法，并預期將會于未來獲進一步推廣。

中國持續(xù)上升的收入水平提高了居民的購買力。中國居民目前更愿意外出用膳，刺激中國餐飲市場蓬勃發(fā)展。不斷增長的餐飲市場導致餐廚垃圾數(shù)量大幅增加。來自住宅及商業(yè)地區(qū)的餐廚垃圾產生量由2013年的約66.8百萬噸增至2018年的約82.6百萬噸，2013年至2018年的復合年增長率為4.3%。中國產生的餐廚垃圾大部分仍未分類，并丟棄至堆填區(qū)、加工為動物飼料或再加工為食用油。在可見未來，餐廚垃圾的產生量預計仍會維持類似的上升勢頭，將于2023年達到約100.6百萬噸，2018年至2023年的復合年增長率為4.0%。 酒店餐廚垃圾處理設備；城鄉(xiāng)生活垃圾處理設備；

“長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰尽啊笔且患矣蓢髤⒐?，多年來專注于服務的以“垃圾處理”為主題的綜合服務商，為廚余/餐廚/果蔬/濕垃圾等有機固廢處理提供整體解決方案及運營服務。公司成立于2012年，秉持著“讓環(huán)境更美好”的企業(yè)使命，專注于環(huán)境裝備制造和生物發(fā)酵技術的創(chuàng)新研發(fā)，通過先進的工藝技術、優(yōu)良的裝備產品、專業(yè)的服務團隊，幫助機關、企事業(yè)單位、合作伙伴等客戶解決有機固廢處理難題?！L沙雷邦環(huán)保科技有限公司。餐廚垃圾預處理系統(tǒng)。預處理系統(tǒng)的主要功能是對餐廚垃圾來料進行計量、收料、分選和輸送。云南雷邦環(huán)保廚余垃圾處理一體化設備公司

并變廢為寶產生的基肥回歸土壤種植,促進垃圾循環(huán)再利用,恢復自然生態(tài),形成一個可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。海南大型廚余垃圾處理一體化設備制造商

2.5建設-轉讓-經(jīng)營(BTO)在這種公司合作的形勢下,私營部門的發(fā)展商為基礎設施投資并負責建設。建設完畢后,將基礎設施的所有權轉移給有關的主管部門,負責籌集私營部門的建設報酬。然后,再以長期合約的形式將其外包給發(fā)展商。在合同約定的租期內,發(fā)展商經(jīng)營這些基礎設施,并通過向用戶收費的方式收回自己的投資并取得合理回報。

2.6建設-經(jīng)營-轉讓(BOT)在的特許權下,私營部門可以為基礎設施建設進行融資并經(jīng)營這些基礎設施。等期限結束后,基礎設施的所有權就要轉讓給有關的。與出售和長久性特許權相比,在BOT模式下仍對這些公有基礎設施擁有戰(zhàn)略上的控制權。

2.7建設在這種模式下,私營部門可以投資興建現(xiàn)有公共基礎設施的一些附屬設施,然后在一定的期限內經(jīng)營整個基礎設施。這個期限可以是固定的,也可以以收回投資并取得合理報酬為期限來確定。

2.8購買-建設-經(jīng)營(BBO)這種模式適用于已有的基礎設施,這些設施被出售給那些有能力改造和擴建這些基礎設施的私營企業(yè),在特許經(jīng)營權下,私營企業(yè)可以長久性的參與經(jīng)營這些企業(yè)。 海南大型廚余垃圾處理一體化設備制造商

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