1.2餐廚垃圾的時空差異性由于餐廚垃圾的組成成分、性質(zhì)和產(chǎn)量受到居民生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、地方經(jīng)濟(jì)、地區(qū)差異、季節(jié)變化等各種因素的影響，因此餐廚垃圾的組成成分以及各成分的含量和比例具有明顯的地域或時空差異性。在我國每日三餐中所產(chǎn)生的餐廚垃圾在理化性質(zhì)上有明顯的差異性，如李榮平分析了某學(xué)校的早餐、中餐、晚餐餐廚垃圾的總固體（totalsolid，TS）、揮發(fā)性固體（volatilesolid，VS）、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物含量以及無機(jī)鹽離子濃度，結(jié)果表明早餐餐廚垃圾總固體量、揮發(fā)性固體、VS/TS比值和脂肪含量明顯低于午餐和晚餐的餐廚垃圾，Na+、Ca2+和Cl-含量，特別是Cl-含量，高于后兩者。此外，由于我國南北方的居民生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)不同，因此不同地區(qū)的餐廚垃圾組成成分及含量有所差異。技術(shù)進(jìn)步是雷邦環(huán)保重心競爭力。西藏廚余垃圾處理機(jī)廠家

我國餐廚垃圾的處理現(xiàn)狀據(jù)統(tǒng)計顯示，2017年全國城鎮(zhèn)餐飲業(yè)收入額約為3.96萬億元，如果按照一次餐飲活動的剩菜比例為1/4到1/3之間推算，我國餐飲業(yè)每年有將近萬億元的銷售額變成了“垃圾”。隨著近年來我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，餐飲業(yè)零售額以每年21%的速度增長，餐廚垃圾也將如滾雪球般越滾越大。以北京、上海為例，北京城市垃圾中有機(jī)廢物占65%，其中餐廚垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐廚垃圾產(chǎn)生量約為1000～1200t。——“長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰尽?/span>海南雷邦環(huán)保廚余垃圾處理機(jī)排名廚余垃圾處理機(jī)由長沙雷邦環(huán)?？萍继峁?。

近年來，國內(nèi)一些大中型城市紛紛探索餐廚垃圾資源化利用新模式，并初步形成了北京模式、上海模式、寧波模式、西寧模式、泰安模式、湖州模式等餐廚垃圾資源化利用模式。

以貴州省福泉市餐廚垃圾處理中心為例：根據(jù)餐廚垃圾性質(zhì)，結(jié)合國內(nèi)外成熟的工藝技術(shù)，本項目采用厭氧發(fā)酵工藝。據(jù)統(tǒng)計顯示，2017年全國城鎮(zhèn)餐飲業(yè)收入額約為3.96萬億元，如果按照一次餐飲活動的剩菜比例為1/4到1/3之間推算，我國餐飲業(yè)每年有將近萬億元的銷售額變成了“垃圾”。隨著近年來我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，餐飲業(yè)零售額以每年21%的速度增長，餐廚垃圾也將如滾雪球般越滾越大。以北京、上海為例，北京城市垃圾中有機(jī)廢物占65%，其中餐廚垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐廚垃圾產(chǎn)生量約為1000～1200t。

展望未來，重新出發(fā)，騰飛2021?！L沙雷邦環(huán)保科技有限公司

2021年2月23日上午，開福區(qū)區(qū)委書記曹再興一行蒞臨長沙雷邦環(huán)保科技有限公司調(diào)研我司運行情況，聽取我司生產(chǎn)經(jīng)營情況，傾聽我司訴求，提振我司發(fā)展信心和決心。開福區(qū)工商聯(lián)魯碧君、區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部部長何惠風(fēng)等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研考察，雷邦環(huán)保董事長雷燦接待并陪同參觀。曹再興書記一行參觀了我司設(shè)備生產(chǎn)車間整體運行情況和察看了我司菌種生產(chǎn)中心等?！伴L沙雷邦環(huán)保科技有限公司” 雷邦為中國的餐廚垃圾、果蔬垃圾、濕垃圾、農(nóng)村易腐垃圾等有機(jī)固廢的無害化、減量化、資源化處理做出貢獻(xiàn)。

1.2堆肥

堆肥是一種比較成熟的有機(jī)垃圾資源化有效處理方式。國內(nèi)的發(fā)達(dá)地區(qū)已有投產(chǎn)（北京南宮堆肥廠），但堆肥處理不僅占地面積大、投資和運行費用較高，而且受工業(yè)廢水的影響，餐廚垃圾中重金屬超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，餐廚垃圾堆肥制品的銷路并不十分令人滿意，其產(chǎn)品售價一般為300～500元/t，利潤較低；與普通化肥相比，其品質(zhì)難以保證，堆肥產(chǎn)品中仍然含有一定的蟲卵和病原體，不利于餐廚堆肥產(chǎn)品的推廣和使用。由于種種原因，上海運行的幾家餐廚垃圾堆肥廠已經(jīng)倒閉。 雷邦創(chuàng)始人雷燦，1986年出生于湖南長沙縣，2009年湘潭大學(xué)本科畢業(yè)，2014年湘潭大學(xué)碩士畢業(yè)。西藏生活廚余垃圾處理機(jī)生產(chǎn)商

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根據(jù)住建部于2013年實施的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，餐廚垃圾是指餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。而餐飲垃圾是指“飯店、賓館、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的肉食、油脂、果蔬、面點等加工過程廢棄物”；廚余垃圾是指“家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、果皮等易腐有機(jī)垃圾”。

一般餐廚垃圾包括飯店、賓館、企事業(yè)單位食堂、食品加工廠、家庭等加工、消費食物過程中形成的下腳料、殘羹剩飯、過期食品、廢料等廢棄物。它屬于有機(jī)垃圾的一種，是城市垃圾的主要組成部分，居民區(qū)、飯店、各種企事業(yè)單位的食堂是餐廚垃圾集中排放的場所。 西藏廚余垃圾處理機(jī)廠家

長沙雷邦環(huán)保科技有限公司在廚余垃圾處理，餐廚處理設(shè)備，垃圾處理，餐廚垃圾處理一體化設(shè)備一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。雷邦環(huán)保是我國環(huán)保技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。雷邦環(huán)保致力于構(gòu)建環(huán)保自主創(chuàng)新的競爭力，多年來，已經(jīng)為我國環(huán)保行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。