民以食為天,食以安為先。可見飲食安全直接關(guān)系到廣大****的身體**和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。而菜籽油是萬千道美味佳肴中不可或缺的重要輔料。菜籽油是**主要食用油之一,菜籽油色澤金黃或棕黃,人體對(duì)菜籽油的吸收率很高,可達(dá)99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的效果,對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要,而且菜籽油幾乎不含膽固醇,非常適合B人食用。這里給大家提個(gè)醒,劣質(zhì)菜籽油中含有高濃度的芥酸高,人體大量攝入芥酸高可導(dǎo)致心肌纖維化引起心肌B變;引起動(dòng)物增重遲緩,發(fā)育不良;SZ力下降,血小板下降。那對(duì)于我們普通老百姓來說,要怎么區(qū)別菜籽油的優(yōu)劣才能吃到**的菜籽油呢?在這里小編告訴大家?guī)讉€(gè)小絕招:首先,先把菜籽油倒出來,在倒的過程中,你會(huì)發(fā)現(xiàn)油體黃亮通透,不是那種像水的顏色,在說一遍很黃亮通透,而且粘稠度略高,但不能非常高,哪樣就是劣質(zhì)產(chǎn)品。其次,把油倒在碗或者碟里,轉(zhuǎn)動(dòng)一下,看看掛壁情況(這有點(diǎn)像和紅J區(qū)分好J一樣)掛壁程度,不能太多也不能很少,要適中,當(dāng)然掛壁的顏色也同樣是黃亮通透的。再次,可以往油鍋里放蔥花炒,純菜油的話會(huì)聞到蔥香味,而不是油氣味,當(dāng)然油溫不能過高,否則是聞不到香味的。烹飪的樂趣,源自門源菜籽油。云南鮮榨菜籽油批發(fā)價(jià)
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