吃銀耳，一般他的狀態(tài)都是以干貨為主，只有用水泡才會顯示出嬰兒的本來面目，切記勿用溫水和熱水這樣會失去銀耳的營養(yǎng)成分，應(yīng)該采取冷水，或低溫水慢泡半個小時，然后在清水中多沖洗幾遍，把里邊的細菌和殘留的臟東西沖洗干凈，一旦發(fā)現(xiàn)銀耳有發(fā)紅的表現(xiàn)就不要再吃了。當(dāng)儲存在家中的銀耳出現(xiàn)異常，一定要弄清楚原因，實在不行就不要勉強吃了，尤其是銀耳發(fā)生顏色變化，例如焦黃色或綠色，甚至看起來還有斑點產(chǎn)生，用水泡的過程感覺黏黏的，還會帶來一定的異味，這樣的嬰兒只會危害健康，別舍不得扔。銀耳是一種非常好的補氣養(yǎng)血、滋陰、美容嫩膚的食物。深圳免洗銀耳直銷

一般來說，銀耳泡開了吃是可以的，只是沒有燉著吃的營養(yǎng)那么好，銀耳比較好的話，不用煮太長時間就會呈粘稠的膠質(zhì)狀涼拌好吃，只是粘稠狀更易被人體吸收，但是需要注意的是不要太粘稠了，那樣口感上也不會太好。銀耳要熬到膠質(zhì)出來，就是湯汁黏稠時加入冰糖攪拌均勻，這時候就可以出鍋食用了。至于熬多長時間要看你買的是什么樣的銀耳，用的是什么鍋。一般電壓力鍋30-40分鐘就可以了，電燉鍋時間要幾個小時。銀耳煮了很久才爛，是因為，這銀耳葉片比較薄的緣故，一般葉片薄的銀耳比較筋道，要比厚葉片的銀耳更堅韌.而厚葉片，因為葉片的肉更多，能吸收更多的水分在葉肉里，所以一泡水，明顯的比薄的要大，也因此更容易煮。紹興沖泡銀耳報價本草銀耳采用破孢縮體技術(shù)，使銀耳的泡煮率高過1OO倍以上，加快銀耳的營養(yǎng)被人體吸收。

吃銀耳的注意事項：1、大家平時吃銀耳時一定要注意它的食用量和食用頻率，正常情況下，人們一日中吃一朵銀耳就可以，在一周中大約吃2~3次就可以，如果過量吃會影響消化，而且也不利于人體對銀耳中有效營養(yǎng)的吸收。另外大家吃銀耳的時候還要注意，盡量把它經(jīng)高溫烹調(diào)以后再吃，因為經(jīng)常高溫烹煮的銀耳更容易被消化吸收。2、大家吃銀耳時還要注意盡量把銀耳煮出膠以后再吃，這時的銀耳口感好，營養(yǎng)價值高而且能讓人體盡快把它含有的營養(yǎng)成分吸收和利用。在煮銀耳時想讓它快速出膠可以提前用冷水浸泡，泡好以后再把它撕成比較小的塊狀就可以。

本草銀耳已通過苛刻的歐盟SGS、及國內(nèi)多所食品認證機構(gòu)認證，報告中顯示本草銀耳內(nèi)含有比普通銀耳高很多的銀耳多糖、氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是銀耳多糖，更是比普通銀耳高了5倍!美容養(yǎng)顏，對調(diào)整也有很大幫助。同時，本草銀耳還是一個高纖維的食物，每100克內(nèi)含有的膳食纖維達到71.5克。五行春本草銀耳是以淮山、黃芪、蓮子等多種中藥食材為培養(yǎng)基，人工培植出來的銀耳，堪稱“耳中珍品”。銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且價格便宜。

銀耳怎么煮容易出膠 ：1.銀耳提前浸泡以后再煮特別容易出膠，在想吃嬰兒的時候，可以提前2~3小時把嬰兒放在清水中浸泡，這時它會吸水膨脹，而且會變軟，泡好以后的銀耳放在嘴里，有的時候會有咔嚓咔嚓的聲音出現(xiàn)，這是說明它已經(jīng)完全泡好，這時它的營養(yǎng)會很容易被分解出來，在煮的時候也特別容易出膠。2.把銀耳撕成小朵以后再煮，特別容易出膠，再把銀耳用清水泡發(fā)以后取出去掉它黃色的根部，然后把它撕成小塊，千萬不要把它撕成四五塊就直接扔在鍋中煮，不然這樣很難出膠，而且會影響嬰兒煮好以后的口感，把它撕成小朵以后再入鍋加清水煮就特別容易煮熟也容易出膠。野生銀耳菌種培育色白如雪，清香軟糯，野生菌種生命力頑強。廣州即食銀耳廠家供應(yīng)

銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質(zhì)。深圳免洗銀耳直銷

采收銀耳的注意事項：要及時采收。銀耳與木耳出耳批次明顯，采收集中，若不及時保鮮或烘干則極易腐爛。要注意保藏溫度。銀耳與木耳對低溫不敏感，不怕失水、失重，褐變程度也較低。因此，低溫主要是抑制病原微生物浸染，一般保持2～4℃即可。注意環(huán)境濕度。用于鮮銷的銀耳、木耳保持85%左右的庫內(nèi)濕度，用于加工則濕度越低越好。銀耳主要在春秋兩季種植。它需要在25度到28度的溫度下才能正常生長。一般可在25度左右進行接種培育，較低溫度也要有25度。否則就是低溫，銀耳在低溫環(huán)境下是無法生長的。深圳免洗銀耳直銷

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