銀耳在我們?nèi)粘Ｉ钪械某苑ㄒ彩欠浅６喾N的，平時(shí)生活中可以用銀耳來泡水，也可以用銀耳做湯等，并且在夏天吃一道銀耳做的涼菜也是非常美味的。在平時(shí)生活中，很多女性朋友都喜歡吃銀耳來美容養(yǎng)顏，那么小編首先來跟大家介紹一種冰糖雪梨銀耳湯的做法，做這道菜我們需要準(zhǔn)備原料有銀耳，紅棗，枸杞，百合和冰糖，首先第1步我們將銀耳加百合在熱水中泡開，然后仔細(xì)的清洗，我們將銀耳的蒂取出來，切成小塊，然后在雪梨削皮去核，切成小塊兒狀，然后再往鍋中放入半鍋水，燒開之后放入銀耳和百合，然后等水再次燒開之后，我們放個(gè)冰糖開小火慢燉，在等一個(gè)小時(shí)之后放入枸杞，還有紅棗，小火慢燉，然后半個(gè)小時(shí)之后放入切好的雪梨，用小火慢燉，等大約半個(gè)小時(shí)之后，銀耳變軟就可以關(guān)火了。本草銀耳主要成份含有32%的銀耳多糖、19%的蛋白質(zhì)，銀耳多糖、蛋白質(zhì)等。廣州即食銀耳廠家供應(yīng)

生理期是可以吃本草銀耳的，能購補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，銀耳膳食纖維含量豐富，能減輕經(jīng)期及水脾癥狀。有些小仙女經(jīng)期會(huì)有小腹冷痛、血塊的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候暫不建議食用單品銀耳。本草銀耳膳食纖維含量高達(dá)73.9%，增加飽腹感的同時(shí)還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸胃；高蛋白和19種氨基酸能提供人體能量，元?dú)釳AX；銀耳多糖(玻尿酸）含量高達(dá)44.3%，每天一杯，水水潤潤吃出來。適當(dāng)吃本草銀耳對(duì)促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育、產(chǎn)后恢復(fù)是很有幫助的。但是脾胃虛寒、痰多咳嗽、怕冷畏寒、便溏腹瀉的孕產(chǎn)婦，建議吃前咨詢醫(yī)生。深圳免洗銀耳直銷銀耳中還含有多種維生素，即VB1、VB2、VC和VD等。

將銀耳、百合、山藥等補(bǔ)劑與米共煮，熬制成粥服用，尤其適用于陰虛體質(zhì)兼有脾胃虛弱者。如百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清心的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效；大米健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養(yǎng)陰、健脾生津的作用?；蜚y百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時(shí)后，食梨喝湯，有滋陰、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

銀耳栽培現(xiàn)用配方含有適合比例的棉籽殼，麩皮，石膏粉，加水的量與干料的量是1：1~1.3。主料混均后加水，至終栽培料中含水量在55%~60%，pH在5.0~6.0之間?；靹蛟耘嗔?，進(jìn)行裝袋打穴，貼膠布后常壓滅菌。從拌料到滅菌不超過5個(gè)小時(shí)。滅菌時(shí)，袋子要擺放均勻整齊，這樣有利于蒸氣暢通環(huán)流，菌袋裝鍋后用旺火燒，3小時(shí)內(nèi)使滅菌鍋內(nèi)蒸汽溫度達(dá)到100℃并保持14小時(shí)左右即可徹底滅菌。滅菌后待袋內(nèi)溫度降至室溫方可接入菌種。接種后壓實(shí)，重新貼上原來封穴的膠布。注意的是每一操作都要無菌。滅菌后料袋直接移入培養(yǎng)室架床上培養(yǎng)菌絲。本草銀耳吸收了滋補(bǔ)中草藥的精華，其膠質(zhì)、營養(yǎng)成份和醫(yī)藥保健價(jià)值要比普通銀耳高幾倍到幾十倍。

銀耳為細(xì)菌植物門細(xì)菌銀耳的子實(shí)體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質(zhì)，能吸收大量水分，干燥后強(qiáng)烈收呈角質(zhì)狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當(dāng)它吸水后又能恢復(fù)原狀。銀耳同其他“山珍”一樣，不只是席上的珍品，而且在醫(yī)學(xué)寶庫中也是久負(fù)盛名的良藥。質(zhì)量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機(jī)磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。銀耳起到扶正固本作用。上海免洗銀耳規(guī)格

銀耳的泡制時(shí)間不要太久。廣州即食銀耳廠家供應(yīng)

普通銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全部需要2小時(shí)至2個(gè)半小時(shí)。而本草銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全程只需30分鐘。而且2克干品即可煮出—碗，普通銀耳要干品6克煮—碗。本草銀耳就是用12種中藥（比如說土茯苓，枸杞等）作為培養(yǎng)基培植的，因?yàn)槔锩娴?2種中藥很多都是養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的，所以混合一起培養(yǎng)出來的本草銀耳營養(yǎng)價(jià)值就比較高。本草銀耳的特點(diǎn)有：開始沖泡即食，營養(yǎng)豐富（膠質(zhì)是燕窩的三倍），美容養(yǎng)顏，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助減脂。產(chǎn)品均采用了破壁技術(shù)，打破銀耳細(xì)胞壁，讓銀耳較快速度釋放膠質(zhì)和營養(yǎng)，同時(shí)更有利于人體的吸收。廣州即食銀耳廠家供應(yīng)

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