銀耳菌絲生長(zhǎng)適宜溫度22~25℃，接種5d后菌絲萌發(fā)進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段，栽培料的溫度會(huì)有小幅度的上升，這時(shí)要因時(shí)制宜適當(dāng)調(diào)控培養(yǎng)房的溫度，否則高溫會(huì)使菌絲受損。菌絲培養(yǎng)期間要避光，同時(shí)在培養(yǎng)期間還要及時(shí)的處理掉污染的菌包，以防止污染擴(kuò)大。菌絲培養(yǎng)18d左右，穴與穴之間菌絲已經(jīng)交融連接起來(lái)，可見有黑色素的分泌，此時(shí)可以揭掉膠布，上架培養(yǎng)，菌包要翻身放置即擴(kuò)接種處朝下，蓋上報(bào)紙，噴水，保持地面濕潤(rùn)，報(bào)紙濕潤(rùn)，要隨時(shí)調(diào)控管理濕度，細(xì)噴勤噴。要加強(qiáng)通風(fēng)，早、中、晚各通風(fēng)一次，每次30min。耳木即長(zhǎng)有銀耳子實(shí)體的段木。常州銀耳采購(gòu)

白木耳對(duì)人類皮膚還有明顯滋養(yǎng)作用，它還有一些豐富的角質(zhì)和多種氨基酸與活性成分，人們?cè)谑秤盟院竽茏甜B(yǎng)細(xì)嫩肌膚，并能提高皮膚彈性，經(jīng)常食用還能減少皺紋生成，它能讓人類皮膚保持爽滑細(xì)嫩的年輕狀態(tài)，其美容功效比很多美容護(hù)膚品更加出色。白木耳食和功效出色，對(duì)人類身體有諸多好處，但它在食用時(shí)也有一些禁忌，較重要的就是那些變質(zhì)的白木耳禁止食用，再用就煮好以后的白木耳過(guò)夜以后禁忌食用，這些都是人們吃白木耳時(shí)必須注意的禁忌，不然會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響，會(huì)讓人體出現(xiàn)一些不適癥狀。南京即食銀耳本草銀耳泡煮時(shí)間短，容易出膠，其膠質(zhì)較普通銀耳高三至五倍，較同重量的昂貴燕窩高二倍以上。

本草銀耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基，采用生物載體技術(shù)人工培植出來(lái)的銀耳，堪稱“耳中珍品”。本草銀耳在品質(zhì)、口感、外觀、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都要比普通銀耳高出很多，這主要是由于他們的培養(yǎng)基不同。本草銀耳培養(yǎng)基的調(diào)配并不簡(jiǎn)單，藥材的種類、品質(zhì)、水分含量甚至顆粒大小，都會(huì)影響它的品質(zhì)，必須通過(guò)不斷地排列組合，才能得出較佳配比。為了解決這個(gè)問(wèn)題，保證本草銀耳的品質(zhì)和生長(zhǎng)存活率，技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)隨后深入并長(zhǎng)期駐扎在深山老林里，尋找更的野生銀耳菌種，并送到專業(yè)的菌種培育機(jī)構(gòu)培育，在無(wú)數(shù)次的償試后，終于培養(yǎng)出了能充分吸收中草藥精華的優(yōu)良本草銀耳。

銀耳本身應(yīng)無(wú)味道，選購(gòu)時(shí)可取少許試嘗，如對(duì)舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。質(zhì)量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無(wú)黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，大而美觀。野生的銀耳數(shù)量少，自古就是名貴的補(bǔ)品，價(jià)格也就很高了。雖然現(xiàn)在的銀耳多是人工栽培，但價(jià)格也還是不便宜。將購(gòu)買的新鮮銀耳密封好，放置于冰箱冷藏室，能夠保存一周左右的時(shí)間。將其密封放置冰箱冷凍室，可以保存三個(gè)月左右的時(shí)間。銀耳膠質(zhì)的關(guān)鍵成分就是銀耳多糖。

銀耳又稱之為窮人的燕窩，所以由此看出它的價(jià)格非常平民，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。而且銀耳屬于溫性的食物，它的使用人群也非常的普遍，它的吃法也是有非常多種，比如說(shuō)他可以用來(lái)泡水喝，可以去除我們體內(nèi)的熱火，將它放入冰箱之中冷藏效果有多好，還可以對(duì)我們肝臟中的有害物質(zhì)起到清理作用，起到清熱抵抗力的功效，并且銀耳中富含一些其他的蔬菜類或者細(xì)菌類食物所獨(dú)特的一些營(yíng)養(yǎng)元素，比如說(shuō)有一些煙酸，胡蘿卜素，多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，可以保證我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充，而且銀耳非常適合大多數(shù)女性人士使用，它可以起到美容養(yǎng)顏的效果，并且含有植物性的膠質(zhì)。新鮮的木耳也是不可以吃的，吃新鮮木耳謹(jǐn)防中毒。廣州即食銀耳價(jià)格

銀耳富含膳食纖維，可以起到減輕體重和脂肪的作用。常州銀耳采購(gòu)

銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，銀耳中還有較豐富的膳食纖維。銀耳以顏色黃白、新鮮有光澤、瓣大、清香、有韌性、脹性好雜色、無(wú)碎渣的品質(zhì)較佳。質(zhì)感較差的銀耳色澤不純或帶有灰色、沒有韌性、耳基未除盡脹性差。銀耳易受潮，可先裝入瓶中，密封，再放于陰涼干燥處保存。銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西；選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。常州銀耳采購(gòu)

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