椰子汁的功效：1、在它里面的電解質(zhì)濃度跟人血液的濃度是比較相似的，所以，在服用以后能夠在較短時間內(nèi)補(bǔ)充人的體液。2、在它里面的鉀元素很豐富，而且，還有豐富的精氨酸，這些成分能夠幫助血管擴(kuò)張和保護(hù)心臟。3、它里面的微量元素有降低血脂、膽固醇和預(yù)防血壓高等等多個效果。4、它里面的成分可以幫助消化，也有凈化腸道和幫助改善酒味以及煙味等等，另外，在改善礦物質(zhì)中毒上效果也不錯。5、它里面的維生素c有比較好的對抗氧化效果，也有幫助清理自由基的能力，在改善過氧化問題上也有不錯效果。6、要是每天能夠用椰子水來洗臉，不僅能夠改善粉刺和黑斑，還能夠避免皮膚粗糙和確保好的膚色呢。椰子蛋白質(zhì)富含18種氨基酸，必需氨基酸種類齊全。福州涼茶加工廠家

植物蛋白飲料是指以植物果仁、果肉或大豆等為原料，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料?；ㄉＤ田嬃?、杏仁露、核桃露、豆奶等都屬于植物蛋白飲料。植物蛋白飲料營養(yǎng)價值并不高，以一款植物蛋白飲料的配料表為例，順序為水、白砂糖、核桃、食品添加劑。按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，配料表中順序是按照含量由多到少排列的。據(jù)了解，每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占全天飲食總熱量的15%~20%。其中出色蛋白應(yīng)占1/3，如海產(chǎn)品、瘦肉、蛋、低脂奶飲品和堅果等。其次，有腎功能損害者，即出現(xiàn)顯性蛋白尿者，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在0.8/千克體重一下，并以出色動物蛋白為主。對于腎功能正常者，大豆及豆制品也是較佳選擇，因其不僅能提供豐富的蛋白質(zhì)，對****、血脂也有良好作用。杭州涼茶生產(chǎn)加工椰子植物蛋白飲料還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。

椰子汁的禁忌：雖然椰子汁確實很不錯，但是，并不表示任何人都能吃椰子汁，如果有脾胃虛弱或者是經(jīng)常拉肚子的人群不能服用它;有心力衰竭的人群不能服用它;有糖尿病患者不能服用;有長時間睡不著覺或者是睡眠不足人群不能服用;平時喜歡吃路邊攤的人不能吃它;容易發(fā)脾氣或者是心浮氣躁的人群不能服用椰子汁。上面就是椰子汁的功效與禁忌的相關(guān)情況，要是想要更好的使用椰子汁來滿足身體使用需求，那么，在使用椰子汁的時候就得要了解清楚自己到底能不能用它，否則就會因為自己使用椰子汁而導(dǎo)致給身體帶來較大的負(fù)擔(dān)或者是壓力。

植物蛋白飲料相比傳統(tǒng)乳制品究竟有哪些優(yōu)點呢？首先，植物飲料更健康，不含膽固醇，富含不飽和脂肪酸。傳統(tǒng)乳制品以牛奶為原料，在富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的同時也包含大量的飽和脂肪酸和膽固醇，而這兩類物質(zhì)會增加患疾病的風(fēng)險。而植物蛋白飲料則不同，植物中的脂肪一般主要為油酸和亞油酸，為不飽和脂肪酸，具有一定*****的作用，對預(yù)防疾病也有一定功效。植物蛋白飲料更符合不同消費(fèi)者的需求：無乳糖，非轉(zhuǎn)基因，素食。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和社會文明的進(jìn)步，人們對于食品的附加屬性有了更多的需求。尤其是在當(dāng)今社會，患乳糖不耐受的人越來越多，人們對于不含乳糖的牛奶替代品的需求愈加旺盛。而非轉(zhuǎn)基因和素食也是由于人們生活水平的提高而對食品提出的新的要求。椰子汁汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。

椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質(zhì)飲料，在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質(zhì)發(fā)生變性，直接影響其外觀與口感，在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好，但保質(zhì)期短，高溫殺菌的保質(zhì)時間長，但殺菌時間太長會使蛋白質(zhì)變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來看，既要達(dá)到滅菌的目的，又不使蛋白質(zhì)變性，121°C殺菌10min的殺菌工藝為更好的殺菌工藝。均質(zhì)能使蛋白質(zhì)顆粒和脂肪球充分破碎，延緩脂肪上浮。實驗表明，椰子汁的穩(wěn)定性隨著均質(zhì)溫度的增加而提高，因為加熱能使蛋白質(zhì)和脂肪球受熱而膨脹，從而使粒子經(jīng)均質(zhì)后變得更細(xì)小，但溫度過高會引起蛋白質(zhì)的變性，均質(zhì)的更好溫度是70°C左右;二級均質(zhì)優(yōu)于一級均質(zhì)，因為蛋白質(zhì)顆粒和脂肪球在一級后有部分又會聚結(jié)在一起，而二級均質(zhì)又能把它們打碎，達(dá)到更好的穩(wěn)定性，一級均質(zhì)和二級均質(zhì)壓力分別為25、30MPa。植物蛋白飲料具有較高的營養(yǎng)價值。昆明純椰汁飲料

植物蛋白飲料的加工過程中，主要會選用大豆、花生以及椰子等含有豐富蛋白質(zhì)的食物為原料。福州涼茶加工廠家

植物蛋白飲料降低酒精在血液中的濃度；改善兒童缺鋅食欲不振，味覺異常，生長、發(fā)育遲緩，智力低下。銅與VC是預(yù)防“流感”較佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質(zhì)。所有這些礦物質(zhì)都是機(jī)體的重要組成成分；保證神經(jīng)、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。福州涼茶加工廠家