在我們?nèi)粘Ｙ?gòu)物的時(shí)候，都會(huì)去看看產(chǎn)品的保質(zhì)期，如果快過(guò)期了，我們一般會(huì)另選其它同類產(chǎn)品。眾所周知，罐頭食品保質(zhì)期的時(shí)間一般都比較長(zhǎng)，只要放置的地方比較合理，那么它能夠保存很長(zhǎng)時(shí)間。那么罐頭過(guò)期3年還能吃嗎?關(guān)于罐頭的保質(zhì)期你了解多少?罐頭過(guò)期3年還能吃嗎，市場(chǎng)上有不少罐頭都經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理或者是巴氏消毒的，細(xì)菌在這種情況下很難生存下去，不過(guò)為了自己的健康著想，我們不能去食用過(guò)期三年的罐頭食品。畢竟我們無(wú)法保證它的食用安全性，萬(wàn)一吃壞肚子那就不好了。罐頭食品營(yíng)養(yǎng)非常豐富。汕頭蕃茄醬罐頭報(bào)價(jià)

為了保證罐頭新鮮，罐頭生產(chǎn)廠家，會(huì)嚴(yán)選當(dāng)季的新鮮食物。有些品牌，甚至?xí)儆谧约旱姆N植，捕撈基地，并就近設(shè)廠，組織生產(chǎn)。從采摘到生產(chǎn)，只經(jīng)過(guò)6小時(shí)的時(shí)間，這可比大多數(shù)新鮮食品還要新鮮。而消費(fèi)者在超市買到的“新鮮食品”，其實(shí)早在運(yùn)輸途中，就經(jīng)歷了九九八十一難，損失了很多營(yíng)養(yǎng)。罐頭保質(zhì)期長(zhǎng)的原因，是因?yàn)楣揞^食品在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)了高溫殺菌、真空密封等步驟。真空環(huán)境，讓高溫滅菌的食物，不再與空氣中的細(xì)菌接觸，從源頭上阻止了食物被細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)。比如我們常見(jiàn)的魚(yú)罐頭，前后會(huì)經(jīng)過(guò)兩次，總計(jì)1小時(shí)30分鐘、溫度高達(dá)121攝氏度的高溫消毒。江門金創(chuàng)魚(yú)罐頭售價(jià)罐頭在密封前，工廠會(huì)對(duì)罐頭進(jìn)行排氣處理，保證罐頭內(nèi)部為真空狀態(tài)。

罐頭食品的衛(wèi)生檢測(cè)：保溫后出現(xiàn)的“胖聽(tīng)”，可分為以下幾種情況：1.對(duì)罐頭保溫后出現(xiàn)的“胖聽(tīng)”，再進(jìn)行一次37℃、7d保溫試驗(yàn)。若胖聽(tīng)程度增大，可能為微生物性胖聽(tīng)，應(yīng)開(kāi)罐檢查；2.第二次37℃、7d保溫后，胖聽(tīng)程度不變，可能為化學(xué)性胖聽(tīng)；3.第二次37℃、7d保溫后，胖聽(tīng)消失，可能為物理性胖聽(tīng)。這三種情況無(wú)法判定時(shí)，按微生物性胖聽(tīng)處理。癟聽(tīng)有滲漏，銹聽(tīng)有穿孔、漏氣、漏汁、微生物性胖聽(tīng)、罐內(nèi)容物有金屬味、內(nèi)壁涂料嚴(yán)重剝落、內(nèi)容物已壞掉等。具有這些情況的罐頭不應(yīng)再食用。

罐頭食品該如何保存？“罐頭食品”，就是將經(jīng)過(guò)一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其他包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時(shí)又使罐內(nèi)大部分微生物死滅并使酶失活，從而避免變質(zhì)，獲得在室溫下長(zhǎng)期貯藏的食品。肉、禽、水產(chǎn)動(dòng)物類罐頭，這類罐頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，微生物容易生長(zhǎng)繁殖，開(kāi)罐后，罐內(nèi)的肉質(zhì)和湯汁與空氣接觸，極易被空氣中的微生物污染。 如果一次吃不完，又沒(méi)有正確地存放剩余的罐頭，則會(huì)引起微生物的大量繁殖，而導(dǎo)致罐頭變質(zhì)。罐頭注意盡量不要放在高溫條件下和直射陽(yáng)光的地方。

罐頭食品中，使用較早，也是目前用量較多的馬口鐵皮罐，是將鑄造的薄鐵皮表面鍍上一層钖，以保護(hù)鐵皮，避免它與食物起任何作用，此外它便宜、堅(jiān)強(qiáng)、易成形、外表美觀，所以很成功的作為罐頭食品的容器。已有二片式之鋁罐，開(kāi)罐方式則演進(jìn)出不需特殊工具之易開(kāi)罐，但罐型則不如馬口鐵罐之多樣化，且因成本較高，使用仍不如馬口鐵之普遍。一般食物如肉、魚(yú)、蔬菜、水果等都可以制成罐頭，罐頭食品主要是將食品置入空罐中，經(jīng)過(guò)脫氣、密封后，再行加熱殺菌以達(dá)保藏的目的，所以殺菌或密封過(guò)程不完全時(shí)，罐頭食品容易敗壞而不堪食用。選購(gòu)罐頭時(shí)，有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭，可能是在搬運(yùn)或貯存時(shí)，碰撞擦傷的。韶關(guān)玉米罐頭哪里買

罐頭食品不用冰箱省電費(fèi)，全部可食不浪費(fèi)，商業(yè)無(wú)菌加真空，常溫狀態(tài)保新鮮。汕頭蕃茄醬罐頭報(bào)價(jià)

罐頭工業(yè)是要抓好產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，從原料性低附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)為特色明顯、營(yíng)養(yǎng)豐富和包裝新穎的高附加值產(chǎn)品；抓好產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加快機(jī)械化連續(xù)化改造，利用現(xiàn)代加工技術(shù)和裝備，實(shí)現(xiàn)罐頭加工流程化和智能化，提升現(xiàn)代工業(yè)水平。三是抓好科技創(chuàng)新，大力開(kāi)發(fā)風(fēng)味濃郁、特色明顯的罐頭產(chǎn)品，讓罐頭企業(yè)成為社會(huì)的大廚房，帶給人們更多味覺(jué)享受。采用更多新包裝和開(kāi)發(fā)更多新技術(shù)，罐頭食品一定可以為美好生活添彩。罐頭加工的主要工藝流程是：原料選擇，預(yù)處理，裝罐，排氣、密封，殺菌、冷卻，保溫檢驗(yàn)，包裝。汕頭蕃茄醬罐頭報(bào)價(jià)

廣東甘竹罐頭有限公司是一家生產(chǎn)：罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購(gòu)水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于魚(yú)類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，是食品、飲料的主力軍。甘竹罐頭繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。甘竹罐頭始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使甘竹罐頭在行業(yè)的從容而自信。