城市人口多、人口結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，包容度往往更高，因此開店風(fēng)險(xiǎn)反而會(huì)比二三線的小城市低。城市土壤好，能孕育很多有品牌影響力的餐飲店，比如喜茶、奈雪的茶、文和友等，因?yàn)橄M(fèi)者更愿意為品牌文化支付溢價(jià)，消費(fèi)力和購(gòu)買力水平都較高。由于在城市做餐飲的創(chuàng)始人和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的文化水平普遍較高，格局比較大，而且城市更容易被資本看到，有了資本的投入，品牌能被快速催熟。而三、四線小城市就是要做下沉市場(chǎng)，餐飲店的目標(biāo)人群是普通消費(fèi)者，產(chǎn)品定價(jià)更注重性價(jià)比，并且能解決消費(fèi)者的實(shí)際需求。雖然檔次不高，但在小城市開店的一個(gè)的優(yōu)點(diǎn)就是成本低容易擴(kuò)張，容易出現(xiàn)規(guī)?；募用说昊蜻B鎖店，比如近很火的蜜雪冰城，在小城市起家，還有正新雞排、楊國(guó)福等等。桂林道舍影視傳媒有限公司辦事公道，服務(wù)**。深圳項(xiàng)目加盟優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)品展示的重要價(jià)值：現(xiàn)有的經(jīng)銷商模式和商超零售的商品管理、商品陳列方式，品牌商的商品很難完整呈現(xiàn)在顧客面前。一些商品受經(jīng)銷商影響不做，還有更多的商品受商超的影響不進(jìn)。包括在線上，也難實(shí)現(xiàn)更直觀完整的商品展示。但是，在自己的店里可以實(shí)現(xiàn)更好的商品呈現(xiàn)。當(dāng)我進(jìn)到正大生鮮店里，有一種比較驚訝的感覺：正大的商品這么多，即便我算是一個(gè)行業(yè)人士，正大的很多商品、很多品類以前都是不了解的。從冷凍產(chǎn)品到冷藏產(chǎn)品，從中式產(chǎn)品到西式產(chǎn)品，從面食到肉制品，從生鮮品到食材類。這些品類，基本可以滿足我的日?！俺浴钡男枨蟆＿@么多的商品只有在自己的店里面，才有可能實(shí)現(xiàn)完整的呈現(xiàn)。其他的渠道都是不可能的。廣州怎么樣加盟招商桂林道舍影視傳媒有限公司完善的技術(shù)，周到的服務(wù)。

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總的講，做好零售是一個(gè)“細(xì)活”，在各個(gè)專業(yè)領(lǐng)域都需要特別細(xì)致認(rèn)真的做好扎實(shí)的工作。包括選址、店的規(guī)劃、商品的組織、門店的運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷組織、顧客服務(wù)與管理等等。品牌商要做好零售系統(tǒng)首先需要完成的是角色轉(zhuǎn)換。必須要按照零售的專業(yè)要求做零售，不能按照以往做渠道的思維和營(yíng)銷模式做零售。這幾年，一些品牌也做了各種的零售嘗試。像雙匯、金鑼的冷鮮肉店。但做的不夠?qū)I(yè)，嚴(yán)格講并不能歸于標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖零售范疇。包括目前看到的正大生鮮店，嚴(yán)格講，一眼望去，感覺店還是存在很多問(wèn)題，包括店面的設(shè)計(jì)、門店的布局、商品的組合、門店的運(yùn)營(yíng)距離標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖零售體系講還是有很多不足與改進(jìn)之處深圳項(xiàng)目加盟優(yōu)勢(shì)

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