擺放中式糕點展示柜的時候要注意突出產(chǎn)品陳列的便捷性。消費者購物，一般講究便易性、便捷性。消費者在選購這些烘焙產(chǎn)品時，很容易選擇自己比較容易取到的商品，除非是顧客是有目的的，才會彎腰或低頭尋找，否則，遠離消費者視線或者需要消費者彎腰低頭才拿到的商品，往往會成為消費者忽略的產(chǎn)品。講究產(chǎn)品陳列的生動性。這就要求保持產(chǎn)品陳列的個性化、生動性。因為個性化、生動性的產(chǎn)品陳列，比較能充分展示自我，實現(xiàn)自我推銷。同時能夠通過產(chǎn)品陳列的個性化，展示產(chǎn)品的生動形象，吸引消費者的注意。要知道一成不變的陳列，是很難吸引消費者的。只有生動性的產(chǎn)品陳列，才能打動顧客的視覺，刺激顧客產(chǎn)生強烈的購買欲望促使成交。目前大多數(shù)的中式糕點柜是采用的風冷制冷方式。上海糕點展示柜

中式糕點柜的特點：保鮮效果是蛋糕是否實用的一個標準，任何一樣食物想要保持長時間的色澤和新鮮程度，擁有更長的保鮮時間，必須有良好的保鮮功能。因此，在挑選蛋糕的時候，要注意柜子能達到的溫度到底有多低，能否完全冷凍食物。糕點柜的制冷方式很重要，目前大多數(shù)是采用的風冷制冷方式，主要是通過冷空氣在中式糕點柜內(nèi)部形成一個循環(huán)流動，從而實現(xiàn)制冷。這樣的糕點柜有著檔次高、耗電也比較高的特點。因為內(nèi)部的制冷系統(tǒng)比較高級，并有擁有風扇和化霜加熱器。川派中式糕點柜供應報價中式糕點柜有兩種基本規(guī)格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角。

中式糕點柜的清理保養(yǎng)中認為有兩點需要重點關(guān)注，意識壓縮機和冷凝器的清理，而是對中式糕點柜內(nèi)異味的清理。首先，定期清潔壓縮機和冷凝器。中式糕點柜壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵時間一久就會影響散熱，就會縮短使用壽命，減弱制冷效果。所以，要定期檢查，清洗。其次，經(jīng)常清洗中式糕點柜內(nèi)部，中式糕點柜使用時間長了，各種氣味混合在一起，會有一股難聞的味道，很容易生長細菌，所以要定期清理打掃，每年至少清洗2次。清潔中式糕點柜時應先切斷電源,避免損壞中式糕點柜，清洗時要用軟棉布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，不能用洗衣粉，去污粉，滑石粉等堿性洗滌劑，也不能用鐵刷子等工具清洗中式糕點柜，因為這些清潔產(chǎn)品會損傷外殼涂復層和箱內(nèi)塑料零件。箱內(nèi)附件骯臟有臟東西時，應拆下用清水或洗潔精清洗，電器零件表面用干布擦拭干凈。

挑選中式糕點柜的原則：蛋糕中式糕點柜制冷速度快，溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產(chǎn)品比較重要的一項性能參數(shù)，蛋糕中式糕點柜大多適用植物性食品的保存，可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結(jié)點而保持新鮮狀態(tài)。好的蛋糕中式糕點柜，中式糕點柜不但可以保證蛋糕的溫度是符合食物要求的溫度，還可以通過良好的制冷機組，使冷柜的制冷速度更快。符合超市工作需求的大功率壓縮機。對于蛋糕中式糕點柜而言，有其獨特的商用環(huán)境，適用要求，諸如啟動次數(shù)很頻繁，運行實際可能會數(shù)月不關(guān)機等，因此對于壓縮機的要求也更高，一般上來說，商用型壓縮機的價格遠比家用型壓縮機高的多，一臺好的蛋糕中式糕點柜的壓縮機，能夠適應超市的惡劣環(huán)境，啟動性能良好，故障率也低，而且有多種規(guī)格給超市客戶選擇。中式糕點柜制作的要求：充分且合理地利用有效空間。

中式糕點柜該如何選購？中式糕點柜在商用中的其中一個功能就是吸引顧客，因此，其外觀的美觀程度也是值得關(guān)注的，要充分體現(xiàn)出蛋糕的美味與外觀魅力，盡量挑選時尚、符合現(xiàn)代人審美需求的保鮮柜。材質(zhì)的選擇，柜體框架的結(jié)構(gòu)要焊接和組裝牢固，使其能夠支撐整個柜身;板材的厚度要合適，雖然蛋糕的重量不大，但也要考慮到擱置架一定承重性;保溫材料的質(zhì)量是否過關(guān)，發(fā)泡程度如何，是否能夠達到理想的保溫效果。內(nèi)部配置首先要看的就是其動力來源——壓縮機，質(zhì)量好的壓縮機運行穩(wěn)定，能夠給予很好的制冷支持，并且可以長期使用，維修率低。中式糕點柜的材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。長春中式糕點柜定制廠家

中式糕點柜的工作介質(zhì)不同則獲得相同制冷量所需的功耗也有所不同。上海糕點展示柜

去除中式糕點柜中異味的方法有哪些？竹炭除異味:把幾塊竹炭放到中式糕點柜的柜臺內(nèi)，竹炭特有的多孔結(jié)構(gòu)，可以迅速吸收中式糕點柜里的異味。用一段時間后，把竹炭拿出來在陽光底下曬干，就可以繼續(xù)使用了。食醋去除法：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入中式糕點柜內(nèi)，除味效果亦很好。生面除異味:蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到中式糕點柜冷藏室上層，可以使中式糕點柜2至3個月內(nèi)都沒有異味。黃酒除異味:用黃酒1碗，放在中式糕點柜的底層(防止流出)，一般3日就可除凈異味。上海糕點展示柜

上海上焙設(shè)備制造有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下面包柜，中式糕點柜，珠寶柜，博物館柜深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。上焙企業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。