中式糕點(diǎn)柜該如何選購(gòu)？中式糕點(diǎn)柜在商用中的其中一個(gè)功能就是吸引顧客，因此，其外觀的美觀程度也是值得關(guān)注的，要充分體現(xiàn)出蛋糕的美味與外觀魅力，盡量挑選時(shí)尚、符合現(xiàn)代人審美需求的保鮮柜。材質(zhì)的選擇，柜體框架的結(jié)構(gòu)要焊接和組裝牢固，使其能夠支撐整個(gè)柜身;板材的厚度要合適，雖然蛋糕的重量不大，但也要考慮到擱置架一定承重性;保溫材料的質(zhì)量是否過關(guān)，發(fā)泡程度如何，是否能夠達(dá)到理想的保溫效果。內(nèi)部配置首先要看的就是其動(dòng)力來源——壓縮機(jī)，質(zhì)量好的壓縮機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，能夠給予很好的制冷支持，并且可以長(zhǎng)期使用，維修率低。中式糕點(diǎn)柜是烘焙類店鋪中用來展示陳列產(chǎn)品的常見貨架之一。哈爾濱中式糕點(diǎn)柜在哪兒賣

中式糕點(diǎn)柜的加工要注意點(diǎn)：中式糕點(diǎn)柜廠家要先做的工作是對(duì)展示柜的表面用砂紙打磨處理，打磨的過程中，力度不宜過大或太小，這中間的力度火候需要打磨技藝如火純情的師傅才能做到位。打磨結(jié)束后，要進(jìn)行底部和表面的涂漆，確保涂抹均勻，這樣在晾干后可以看到表面的光澤性。廠家在選擇材質(zhì)之前會(huì)和客戶提前溝通好產(chǎn)品屬性，如選擇重機(jī)械型產(chǎn)品，則需使用抗壓性強(qiáng)的面板，一般來說鋼制型面板承載能力較佳。中式糕點(diǎn)柜屬于定制型產(chǎn)品，它跟標(biāo)準(zhǔn)類的產(chǎn)品不同的是，標(biāo)準(zhǔn)類產(chǎn)品交錢就可以買走，但是定制型的要結(jié)合實(shí)際情況而作，一旦確認(rèn)好面板尺寸和材質(zhì)后，就可以對(duì)面板的尺寸進(jìn)行開料處理了。值得注意的是線條邊緣的光滑性和美觀，這樣做出來的中式糕點(diǎn)柜既符合客戶的要求，不浪費(fèi)一絲空間，又能讓其華麗氣派。中式蛋糕柜供應(yīng)價(jià)格風(fēng)冷型冷卻中式糕點(diǎn)展示柜速度快，微孔式出風(fēng)，柜內(nèi)冷氣均勻，上下溫差小。

中式糕點(diǎn)展示柜應(yīng)該如何選擇？選風(fēng)冷不選直冷：直冷會(huì)產(chǎn)生很多冷凝水，柜子里面濕漉漉的，不適合擺放蛋糕，風(fēng)冷有冷空氣在柜內(nèi)反復(fù)循環(huán)，柜子內(nèi)壁不會(huì)結(jié)冰、結(jié)霜，而且風(fēng)冷的蛋糕柜會(huì)帶有自動(dòng)除霧功能。選進(jìn)口壓縮機(jī)：制冷強(qiáng)勁且高效，有較長(zhǎng)的使用壽命，極大程度地降低了維修成本 ?？凑故拘Ч哼x超白玻璃，普通玻璃會(huì)泛綠，超白玻璃透光性好，展示清晰，搭配上白光燈，產(chǎn)品更誘人，更易激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望?？慈萘浚哼x層架可以調(diào)節(jié)的，展示空間可以得到充分利用。

中式糕點(diǎn)展示柜的冷凝器有哪些特點(diǎn)?首先是中式糕點(diǎn)展示柜中冷凝器的作用：把壓縮機(jī)排出的高溫高壓制冷劑蒸汽，通過散熱冷凝為液體制冷劑。制冷劑從蒸發(fā)器中吸收的熱量和壓縮機(jī)產(chǎn)生的熱量，被冷凝器周圍的冷卻介質(zhì)所吸收而排出系統(tǒng)。冷凝器在單位時(shí)間內(nèi)排出的熱量稱為冷凝負(fù)荷。制冷劑冷凝為液體，經(jīng)過三個(gè)放熱過程。過熱蒸汽冷卻為干飽和蒸汽：由壓縮機(jī)排出的高壓高溫過熱蒸汽經(jīng)過放熱，變?yōu)槔淠郎囟萾k、冷凝壓力Pk的干飽和蒸汽。這個(gè)過程較快，占用管道長(zhǎng)度很短。干飽和蒸汽冷卻為飽和液在保持Pk不變的條件下，干飽和蒸汽在冷凝管中流動(dòng)、放熱，逐漸凝結(jié)為飽和液體，成為氣、液兩相混合的濕蒸汽。這個(gè)過程占用冷凝管道較長(zhǎng)，放熱量較大。中式糕點(diǎn)展示柜應(yīng)該注意保護(hù)電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長(zhǎng)電源線。

中式糕點(diǎn)柜的作用：展示店內(nèi)新品：面包店的商品種類繁多，想要規(guī)律排列，則需要借助中式糕點(diǎn)柜?，F(xiàn)在的很多面包柜都會(huì)結(jié)合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。展示柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。一些特色面包店還會(huì)專門定制系列面包柜，在顏色以及樣式上進(jìn)行組合，打造統(tǒng)一的個(gè)性化店鋪形象。保鮮商品：面包在外面放置救了，很容易變質(zhì)，面包長(zhǎng)期至于室外，也很容易風(fēng)干而失去水分，影響面包風(fēng)味。面包柜封閉的空間，可以很好的儲(chǔ)存面包，以防面包風(fēng)干變質(zhì)。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現(xiàn)在的面包柜還會(huì)有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，嚴(yán)格控制溫度，以保證面包的鮮美。中式糕點(diǎn)柜在商用中的其中一個(gè)功能就是吸引顧客。濟(jì)南定制中式糕點(diǎn)柜

目前大多數(shù)的中式糕點(diǎn)柜是采用的風(fēng)冷制冷方式。哈爾濱中式糕點(diǎn)柜在哪兒賣

擺放中式糕點(diǎn)展示柜的時(shí)候要注意突出產(chǎn)品陳列的便捷性。消費(fèi)者購(gòu)物，一般講究便易性、便捷性。消費(fèi)者在選購(gòu)這些烘焙產(chǎn)品時(shí)，很容易選擇自己比較容易取到的商品，除非是顧客是有目的的，才會(huì)彎腰或低頭尋找，否則，遠(yuǎn)離消費(fèi)者視線或者需要消費(fèi)者彎腰低頭才拿到的商品，往往會(huì)成為消費(fèi)者忽略的產(chǎn)品。講究產(chǎn)品陳列的生動(dòng)性。這就要求保持產(chǎn)品陳列的個(gè)性化、生動(dòng)性。因?yàn)閭€(gè)性化、生動(dòng)性的產(chǎn)品陳列，比較能充分展示自我，實(shí)現(xiàn)自我推銷。同時(shí)能夠通過產(chǎn)品陳列的個(gè)性化，展示產(chǎn)品的生動(dòng)形象，吸引消費(fèi)者的注意。要知道一成不變的陳列，是很難吸引消費(fèi)者的。只有生動(dòng)性的產(chǎn)品陳列，才能打動(dòng)顧客的視覺，刺激顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望促使成交。哈爾濱中式糕點(diǎn)柜在哪兒賣

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