發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有重要意義：促進工農(nóng)、城鄉(xiāng)流動助力鄉(xiāng)村振興：鄉(xiāng)村振興是我國當前及今后一個發(fā)展時期的重大發(fā)展戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興絕不是單獨“鄉(xiāng)村”振興，而是全局性、整體性、大部分性振興。就我國發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展階段來看，鄉(xiāng)村振興只有加快實現(xiàn)工業(yè)與農(nóng)業(yè)相互促進發(fā)展與城鄉(xiāng)資源、供應(yīng)、市場、資本、人才等要素之間的相互流動、相互促進、相互配置，才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村的大部分振興。從預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)特點看，產(chǎn)業(yè)原料供應(yīng)源頭是生態(tài)種養(yǎng)業(yè)，中間是加工儲運，終點是餐飲市場消費，產(chǎn)業(yè)前端在鄉(xiāng)村，可以促進農(nóng)業(yè)種養(yǎng)的現(xiàn)代化與高標準種植供應(yīng)基地與養(yǎng)殖基地建設(shè)，中間加工與儲運環(huán)節(jié)可以促進農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)與現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園發(fā)展，解決農(nóng)業(yè)工業(yè)化、園區(qū)化、規(guī)?；?、品質(zhì)化與標準化的問題，后端主要市場消費在城市，這樣就實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)與餐飲消費之間的鏈條打通，實現(xiàn)城市與鄉(xiāng)村之間的供應(yīng)、價值等多種價值融合發(fā)展，促進了鄉(xiāng)村振興。預(yù)制菜行業(yè)標準一是國家監(jiān)管維度，通過嚴格標準加強監(jiān)管。河源宴席預(yù)制菜上市公司

全國正協(xié)委員、中國食品科學技術(shù)學會理事長、北京工商大學校長孫寶國說食品健康不健康，跟是不是預(yù)制菜沒有一個會做得更系。預(yù)制菜應(yīng)該是工業(yè)化、現(xiàn)代化、標準化制作出來的，應(yīng)該說畫等號更營養(yǎng)更健康。預(yù)制菜是一個非常廣闊的概念，它跟速食產(chǎn)品不能畫等號。預(yù)制菜只是預(yù)制食品的一種，比如方便面、速凍包子、速凍餃子、自熱米飯，但預(yù)制菜中也有很多的雞鴨魚肉的菜肴。預(yù)制菜都是天然的，你做菜的過程當中加一些調(diào)味料，就像我們在家里做菜也要加調(diào)味。這與它的生產(chǎn)方式?jīng)]有關(guān)系，還是標準控制的問題。汕頭酒店預(yù)制菜批發(fā)預(yù)制菜以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料。

發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有重要意義：促進區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是提出的重大發(fā)展目標，但從現(xiàn)實來看，一些地方在鄉(xiāng)村振興方面成效并不突出，究其原因一是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)周期長、風險大、回報低;二是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)難抓、難管、難見成效;三是農(nóng)業(yè)不養(yǎng)財政、不生稅源，地方官方經(jīng)濟考核壓力又大，造成一些地方官方對待農(nóng)業(yè)發(fā)展“號子響亮下力弱”。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義，首先從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)看，要有生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保證，就必須要實施標準化、品質(zhì)化生產(chǎn)，這就需要從農(nóng)業(yè)組織化、規(guī)?；c集約化著手，也就促進了農(nóng)民合作社與家庭農(nóng)場的規(guī)范化發(fā)展、高標準農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)與生產(chǎn)管理水平的提高，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，通過實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向工業(yè)園區(qū)的延伸，促進了工業(yè)化發(fā)展同時解決了就業(yè)和稅收增加，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)不僅富民也養(yǎng)財政的“功能升級”，更重要的是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展可整體提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織水平、管理水平、價值水平與品質(zhì)提升與質(zhì)量提升，同時促進了區(qū)域產(chǎn)業(yè)的整體升級、擴展了稅源、帶動了經(jīng)濟發(fā)展。

預(yù)制菜根據(jù)使用方式不同，菜包分為“一開即食型菜包”、“加熱即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”；根據(jù)菜品不同，菜包的種類數(shù)不勝數(shù)，根據(jù)地域特色可分為湘菜系列菜包、粵菜系列菜包、川菜系列菜包、魯菜系列菜包、蘇菜系列菜包、閩菜系列菜包、浙菜系列菜包。事實上，預(yù)制菜在中國已經(jīng)有了20多年的發(fā)展歷程，從1.0的凈菜半成品加工速凍為主的時代，2.0的菜肴包、料理包時代，進入到3R食品的3.0時代。為了符合人們對好品質(zhì)食品菜品的消費需求，“預(yù)制菜包”可更大限度地保障菜品和食材的新鮮度和原味，省去了食材采購的煩惱，簡化了制作步驟，通過簡單的加熱或蒸炒等烹飪方式，就能成為一道道美味的家庭宴席菜和酒飯店特色菜。預(yù)制菜保證了口味上的相對同一。

優(yōu)配供應(yīng)鏈科普：廣達消費者發(fā)現(xiàn)，預(yù)制菜保質(zhì)期多在一年左右，也有長達一年半、兩年。能保存這么長時間，就有消費者質(zhì)疑預(yù)制菜是否添加了防腐劑？對此，陳佩（華南農(nóng)業(yè)大學食品學院食品工程**副主任）表達，首先，食品防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期的一類添加劑。我國食品衛(wèi)生法規(guī)對使用防腐劑的劑量有嚴格限制，按規(guī)定使用是安全的。并且凡使用了防腐劑的食品加工企業(yè)，均需在食品包裝袋上標明防腐劑的種類和使用量。因此，預(yù)制菜是否添加了防腐劑，可以從配料表中看出。預(yù)制菜即烹食品就如快餐店的薯條、炸雞塊、速凍餃子等，是經(jīng)過廚具再加工的。梅州餐館預(yù)制菜食材

預(yù)制菜基本上對物流運輸要求較高。河源宴席預(yù)制菜上市公司

新時期下，農(nóng)村土地改進進程將加快，種植和養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?jīng)營將被大力推動;其次，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，私營股份有限公司企業(yè)將向集團化邁進;"互聯(lián)網(wǎng)+"背景下，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)可期。物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)實現(xiàn)精確農(nóng)業(yè)，降低單位成本，提高單位產(chǎn)量。此外，信息化管理實現(xiàn)工廠化的流程式運作，將進一步提升經(jīng)營效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式創(chuàng)新。當下，中國農(nóng)業(yè)正處于從近代化朝著現(xiàn)代演進的階段，而在這個過程中，政策、資本與技術(shù)的結(jié)合，產(chǎn)生的風暴級化學反應(yīng)，則將帶來整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的顛覆與重構(gòu)?；ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)將對生產(chǎn)、流通、經(jīng)營、金融服務(wù)、人才培養(yǎng)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進行深度改造，優(yōu)化農(nóng)業(yè)供給側(cè)，提升農(nóng)業(yè)運營效率和質(zhì)量。農(nóng)業(yè)將向信息化和智能化轉(zhuǎn)型升級，通過互聯(lián)網(wǎng)、云技術(shù)、傳感系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用，提升粗放低效的生產(chǎn)方式，逐步實現(xiàn)智慧、精確。河源宴席預(yù)制菜上市公司

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在廣東省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！