預制菜，讓那些不愛做飯的懶患者，也有了一展廚藝的機會。有了預制菜之后，那些平日里熱衷于葛優(yōu)癱的廢柴男女，既像是擁有了百變魔法棒的少女，又像是擁有了青龍偃月刀的關羽。他們的身上再也沒了軟肋，渾身都是鎧甲。在預制菜的加持下，他們紛紛化身米其林四星主廚，鍋鏟翻飛中，一道道色香味俱全的佳肴便烹飪而成。抱著懷疑態(tài)度的人們，嘗上一口便唇齒生香，禁不住擊節(jié)贊嘆，激動地幾乎想要向天再借五百年。有了預制菜，當家里長輩指責你不會做飯的時候，你可以給他們露一手。當他們想要向你學習烹飪技巧的時候，你還可以名正言順地告訴他們，自己想要留一手。預制菜也叫料理包，就是將可食用原料經過預加工制成半成品或成品產品。潮州餐館預制菜新聞

發(fā)展預制菜產業(yè)具有重要意義：促進區(qū)域現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)創(chuàng)新升級：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是提出的重大發(fā)展目標，但從現(xiàn)實來看，一些地方在鄉(xiāng)村振興方面成效并不突出，究其原因一是鄉(xiāng)村產業(yè)周期長、風險大、回報低;二是鄉(xiāng)村產業(yè)難抓、難管、難見成效;三是農業(yè)不養(yǎng)財政、不生稅源，地方官方經濟考核壓力又大，造成一些地方官方對待農業(yè)發(fā)展“號子響亮下力弱”。預制菜產業(yè)對于區(qū)域經濟發(fā)展具有重要意義，首先從農業(yè)產業(yè)生產環(huán)節(jié)看，要有生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)良農產品供應保證，就必須要實施標準化、品質化生產，這就需要從農業(yè)組織化、規(guī)?；c集約化著手，也就促進了農民合作社與家庭農場的規(guī)范化發(fā)展、高標準農產品生產基地建設與生產管理水平的提高，預制菜產業(yè)加工園區(qū)或產業(yè)園區(qū)的建設，通過實現(xiàn)從農業(yè)生產向工業(yè)園區(qū)的延伸，促進了工業(yè)化發(fā)展同時解決了就業(yè)和稅收增加，實現(xiàn)農業(yè)不僅富民也養(yǎng)財政的“功能升級”，更重要的是預制菜產業(yè)發(fā)展可整體提升現(xiàn)代農業(yè)的組織水平、管理水平、價值水平與品質提升與質量提升，同時促進了區(qū)域產業(yè)的整體升級、擴展了稅源、帶動了經濟發(fā)展。佛山脆肉羅非魚預制菜快餐預制菜即熱食品指的是用熱水或者微波爐等工具加熱后能立即食用的食品，比如：方便面，方便飯等速食。

預制菜根據使用方式不同，菜包分為“一開即食型菜包”、“加熱即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”；根據菜品不同，菜包的種類數(shù)不勝數(shù)，根據地域特色可分為湘菜系列菜包、粵菜系列菜包、川菜系列菜包、魯菜系列菜包、蘇菜系列菜包、閩菜系列菜包、浙菜系列菜包。事實上，預制菜在中國已經有了20多年的發(fā)展歷程，從1.0的凈菜半成品加工速凍為主的時代，2.0的菜肴包、料理包時代，進入到3R食品的3.0時代。為了符合人們對好品質食品菜品的消費需求，“預制菜包”可更大限度地保障菜品和食材的新鮮度和原味，省去了食材采購的煩惱，簡化了制作步驟，通過簡單的加熱或蒸炒等烹飪方式，就能成為一道道美味的家庭宴席菜和酒飯店特色菜。

預制菜現(xiàn)在應該是中國傳統(tǒng)的菜肴，走向一個工業(yè)化、現(xiàn)代化過程，因為食品的種類太復雜，各有各的特點，是不可比的。你不能拿著餅干跟汽水去比，只能說同一類食品，我們按照規(guī)范的要求，做得更安全、更健康。預制菜的歷史，從國外來講還是比較長的，比如我們大家所熟悉的像麥當勞、肯德基、必勝客，很多菜肴都是工廠制作好的，到店面再加工的，這是預制菜的典型表達。只是我們中餐的預制菜這幾年才火起來。預制菜已經成為一個趨勢、熱點。預制菜能提高出餐效率、降低員工的勞動成本。

為了切合社會發(fā)展和新時代消費需求，“預制菜包”非常完美地符合如下特點——方便、簡單、快捷、標準化，因此“預制菜包”特別適用于新時代一族，即使對于一個普通人來說，借助“預制菜包”，你一樣可以成為家人朋友交口稱贊和受人矚目的“菜大師”和“廚神”。預制菜為何能夠在中國火起來？原因在于以下4大個方面：1、方便快捷，省時省力，減少時間成本2、預制菜是餐飲業(yè)節(jié)約成本，提高效率，實現(xiàn)利益更大化的必由之路3、成為促使預制菜大部分進入消費市場的重要因素。預制菜已經成為一個趨勢、熱點。云浮家庭預制菜加盟

預制菜和傳統(tǒng)烹飪二者相輔相成，以滿足不同消費者群體的需求。潮州餐館預制菜新聞

事實上，預制菜也并非只有中國才有，美國很早就有預制菜版的披薩、意大利面，日本也有可以快速料理的燒麥、炒飯、炸豬排。而對比中國預制菜行業(yè)的方興未艾，美國和日本的預制菜行業(yè)已經發(fā)展得較為成熟，這與每個國家所經歷的經濟發(fā)展進程有關。從宏觀角度和產業(yè)背景來看，中國的預制菜行業(yè)與美日都經歷了相似的發(fā)展歷程：從GDP的增長、國民消費水平的提高、外出就餐需求的增多，到餐飲連鎖化的行業(yè)趨勢，以及房租和人工成本的提升倒逼餐飲行業(yè)標準化發(fā)展。略有不同的是，中國預制菜行業(yè)的渠道模式更加多元，而這或許將大部分開啟傳統(tǒng)餐飲的零售化浪潮。潮州餐館預制菜新聞

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