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醬香型白酒品質(zhì)是喝出來的，做市場(chǎng)做出來的，并沒有什么捷徑可走，如果產(chǎn)品少了開瓶這個(gè)環(huán)節(jié)，市場(chǎng)將很難起勢(shì)。事實(shí)上，盡管醬酒在1.0時(shí)代，一直主攻優(yōu)異、次優(yōu)異價(jià)格帶。但是，在經(jīng)銷商看來，當(dāng)時(shí)的價(jià)格只是拉升了利潤(rùn)空間，行業(yè)回歸理性后，質(zhì)價(jià)比也同樣是醬酒面臨的一大關(guān)鍵...

2014年中國(guó)白酒界刮起了一股定制酒的熱潮。像茅臺(tái)、汾酒、西風(fēng)、洋河等公司都紛紛出手，或成立定制酒公司，或?qū)σ郧岸ㄖ凭频臉I(yè)務(wù)進(jìn)一步細(xì)分。又或在當(dāng)下將定制酒作為營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃上的重點(diǎn)事項(xiàng)進(jìn)行運(yùn)作，利用明星粉絲效應(yīng)，甚至白酒電商平臺(tái)都參與進(jìn)來，開展網(wǎng)上定制，或采取眾...

白酒分多少度，標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒關(guān)系，白酒的酒度多少，并不是、也不能表示著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可...

白酒生產(chǎn)過程中為什么要使用輔料？首先，全是淀粉質(zhì)的主料經(jīng)過蒸煮糊化后比較黏糊，透氣性不好，容易形成密閉的環(huán)境。為了保證正常發(fā)酵和提高蒸餾效率，所以釀造散裝白酒需要添加輔料來輔助釀造。其次，選擇輔料的時(shí)候要選擇優(yōu)異的、無雜味、新鮮、干燥、沒有霉變、不含或是少含營(yíng)...

定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求，因而每一瓶酒都是特有、無法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展，定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢(shì)、社會(huì)時(shí)尚，備受消費(fèi)者青睞。如何做好定制酒的深度營(yíng)銷呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費(fèi)...

對(duì)于批量酒體定制而言，如果數(shù)量夠大直接貼牌就可以了，定制酒便沒有了意義。對(duì)于少量酒體定制而言，這屬于真正意義上的量身定做，可以依據(jù)自身的習(xí)慣調(diào)整酒度、酒的風(fēng)格等部分，但是因?yàn)榱可?，根?jù)邊際效用，成本肯定高，成本高售價(jià)自然高，這就使得少量酒體定制的產(chǎn)品酒質(zhì)不如常...

在一些場(chǎng)合當(dāng)中，也可以很快的吸引到其他人的眼光;在收藏方面，定制白酒是通過自己的意愿來進(jìn)行定制的，這樣在收藏的時(shí)候就會(huì)具有它獨(dú)有的價(jià)值;在當(dāng)做送人禮物的時(shí)候，定制白酒可以間接的表達(dá)自己對(duì)他人的祝愿。不管是在什么角度，定制白酒都可以將定制人的一些想法凸顯出來，就...

對(duì)于酒水行業(yè)來說，定制，就是重要的小趨勢(shì)。 一、白酒定制是個(gè)性化需求的產(chǎn)物，是對(duì)白酒消費(fèi)進(jìn)一步細(xì)分。 對(duì)于白酒行業(yè)來說，也同樣如此。有需求就有市場(chǎng)，隨著社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)的變化，人民生活水平提升，許多消費(fèi)者開始追求自身消費(fèi)的品味，避免消費(fèi)的大同。因而，個(gè)性消...

白酒的信息斷層。廠家無法順利地找到消費(fèi)者，消費(fèi)者也無法很順利地找到廠家。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的增長(zhǎng)和消費(fèi)者需求的增加，消費(fèi)者的需求變化很多，需求量卻很小，廠家無法在一時(shí)間滿足客戶的需求。在挖掘消費(fèi)者需求的信息真實(shí)度上，不只是停留在表面，還要形成品牌忠誠(chéng)。當(dāng)然，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)...

白酒的信息斷層。廠家無法順利地找到消費(fèi)者，消費(fèi)者也無法很順利地找到廠家。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的增長(zhǎng)和消費(fèi)者需求的增加，消費(fèi)者的需求變化很多，需求量卻很小，廠家無法在一時(shí)間滿足客戶的需求。在挖掘消費(fèi)者需求的信息真實(shí)度上，不只是停留在表面，還要形成品牌忠誠(chéng)。當(dāng)然，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)...

很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量，就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來看，百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并...

定制酒,不止能夠在企業(yè)中充分發(fā)揮,在商會(huì)、協(xié)會(huì)等社會(huì)組織中也可以得到很好的應(yīng)用,就算是個(gè)人,也可以在升學(xué)宴、婚慶喜宴等場(chǎng)合應(yīng)用,應(yīng)用場(chǎng)景非常普遍,客戶可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。老酒既有消費(fèi)性，又有投資性，是白酒不同于一般快消品的特征。而陳年老酒特有的稀缺性，...

白酒行業(yè)發(fā)展日新月異,相比于傳統(tǒng)的瓶裝酒,現(xiàn)在有越來越多的人會(huì)考慮選擇專屬的定制服務(wù)。定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多,尤其是做醬香型白酒定制尤為火爆，現(xiàn)在咱們就來看看,定制醬酒到底好在哪里?幫助企業(yè)節(jié)省成本。很多人會(huì)認(rèn)為定制服務(wù)的產(chǎn)品一定都是昂貴的,其實(shí)不然!在白酒行業(yè)中...

白酒在生活中的幾個(gè)小妙招：去腥，炸魚時(shí)，將魚在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了魚蝦腥味，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉。去除碘跡，在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓，碘跡可消退，對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法。防止臭...

在當(dāng)今生活中，無論逢年過節(jié)，朋友聚會(huì)還是商務(wù)宴請(qǐng)都離不開酒，無酒不成席，酒已成為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分。社會(huì)交往中，因酒類繁多、口味不一，眾口難調(diào)，選用什么類型的酒，才能闡釋一個(gè)企業(yè)的文化，彰顯自己的個(gè)性，體現(xiàn)自己的品味。定制酒的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)：一、品牌保障，...

著眼于市場(chǎng)，有許多定制酒平臺(tái)，酒企更是數(shù)目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說明。在白酒行業(yè)內(nèi)，按角色劃分可以分為三類人：做酒的、賣酒的、買酒的。一款產(chǎn)品本來應(yīng)該由做酒的做主，隨著時(shí)代的發(fā)展賣酒的（渠道）、買酒的（消費(fèi)者）話語權(quán)越來越大，出現(xiàn)了“賣酒的”...

白酒的香氣都有哪些？1、頭香——香氣結(jié)構(gòu)術(shù)語。亦稱頂香。指初嗅聞到的產(chǎn)品特征香氣。主要是一些沸點(diǎn)低、易揮發(fā)的氣味分子所表現(xiàn)的香氣感覺，能表現(xiàn)產(chǎn)品的香氣風(fēng)格。(通過嗅聞香氣質(zhì)量可大致判定酒體之質(zhì)量，即大部分香氣是產(chǎn)品中使用的大宗酒和代酒所混合后的香氣質(zhì)量)。2、...

如今個(gè)性消費(fèi)日趨明顯，消費(fèi)開始進(jìn)入個(gè)性化需求時(shí)代，白酒定制營(yíng)銷便應(yīng)運(yùn)而生。其定制以弘揚(yáng)健康飲酒理念為基礎(chǔ)，通過包裝定制和酒品定制，為個(gè)人、企業(yè)、團(tuán)體等提供全方面周到的酒類定制服務(wù)。側(cè)重于包裝的白酒定制是優(yōu)異消費(fèi)品，更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它的外觀包裝充分體現(xiàn)了個(gè)...

很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量，就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來看，百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。從涉水的企業(yè)來看，大企業(yè)、小企業(yè)，不勝枚舉。現(xiàn)階段洋河等有名企業(yè)確實(shí)在白酒定制領(lǐng)域取得了不...

定制酒可以彰顯企業(yè)實(shí)力，定制酒包裝是根據(jù)不同的用酒場(chǎng)景而專屬設(shè)計(jì)，具有獨(dú)特性與針對(duì)性，既能讓被接待者有被重視之感，也能充分展示公司的實(shí)力。第二，定制酒可以輔助企業(yè)宣傳，企業(yè)可以將自身的logo、slogan、企業(yè)文化設(shè)計(jì)在定制酒包裝上，既可以作接待用，也可以用...

以老白干為例，作為中國(guó)有名的白酒品牌，其在市場(chǎng)上享有較高的有名度和美譽(yù)度。老白干42度和67度整箱批發(fā)價(jià)格的存在，為批發(fā)商和酒類經(jīng)銷商提供了更多的選擇。他們可以根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者喜好，選擇不同度數(shù)的產(chǎn)品進(jìn)行批發(fā)和銷售，滿足不同群體的需求。白酒批發(fā)和貼牌定制兩...

醬香酒定制一般就是客戶選擇自己喜歡包裝，適合自己的酒體進(jìn)行定制，醬香酒定制分為： 醬香酒企業(yè)定制酒、醬香酒婚宴定制酒、醬香酒壽宴定制酒、醬香酒個(gè)人定制酒、醬香酒百家姓定制酒、商務(wù)接待酒用酒定制等等。 定制酒的優(yōu)勢(shì)：企業(yè)和個(gè)人用酒全方面定制：①企業(yè)招待用酒②個(gè)...

白酒怎樣辨別是不是假的？顛倒乾坤，玩轉(zhuǎn)酒瓶，若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒...

白酒自2012年進(jìn)入深度調(diào)整期以來，產(chǎn)業(yè)整體謀求創(chuàng)新求變，轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)提出白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“轉(zhuǎn)變、升級(jí)、生態(tài)”的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)白酒滿足人民精神、文化、交際需求的社會(huì)屬性。隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神文化需求、生活品質(zhì)需求和個(gè)性消費(fèi)需求，在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認(rèn)為，指導(dǎo)意見中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認(rèn)真思考“低度酒”的由來、發(fā)展及未來。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度...

白酒的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的只是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,促進(jìn)血液...

優(yōu)異酒的價(jià)格一般都很貴，通常一瓶要幾十萬元，所以很多消費(fèi)者都遠(yuǎn)離。然而，定制酒是不同的。酒廠直接供應(yīng)酒，沒有中間商來制造差異，花更少的錢，享受更高質(zhì)量的酒。其次，定制酒的包裝文化含量更高，具有豐富的個(gè)性化元素，既體現(xiàn)了個(gè)人品味，又彰顯了品牌風(fēng)格，設(shè)計(jì)感豐富的定...

醬香型白酒在進(jìn)行釀造的過程當(dāng)中，采用了非常獨(dú)特的釀造工藝，因此酒質(zhì)當(dāng)中含有的酸味物質(zhì)，也是其他白酒當(dāng)中不具備的。但是，一瓶醬酒中，酸物質(zhì)的含量是很低的，一般不會(huì)超過整個(gè)酒體的0.1%，否則要么影響酒體的品質(zhì)，或者直接醬酒變醋，酸氣熏天。因此，正常情況下，我們是...

定制酒有什么好處呢？1、量身定制，設(shè)計(jì)。私人定制酒，由設(shè)計(jì)師提供化設(shè)計(jì)，將您企業(yè)名稱logo，經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)文化等個(gè)性元素完美融合與包裝上，定制酒是外延包裝到酒體內(nèi)涵的雙重套餐化定制，匠心獨(dú)具，尊貴。2、定價(jià)靈活，價(jià)格優(yōu)惠，滿足個(gè)人和企事業(yè)單位低數(shù)量個(gè)性化定制...

選擇“品類”為對(duì)手比選擇“品牌”為對(duì)手更重要也就是說，你必須瞄準(zhǔn)一個(gè)目前在市場(chǎng)上存在的、客戶有很多不滿情緒的品類作為自己的對(duì)手，來展開定制酒業(yè)務(wù)。這樣做的好處就在于，你的定制服務(wù)一開始啟動(dòng)就有客戶，不用愁客戶“不認(rèn)可”的困惑。另外，定制酒還能讓客戶有很強(qiáng)的參與...