清洗液的濃度和形式根據(jù)洗滌劑的去污能力以及其殘余漂洗的難易程度選擇合適的洗滌劑。洗滌劑的七個基本選擇原則（1）清洗，具有廣譜性；（2）不提倡使用家用洗滌劑，因其成分、質(zhì)量、微生物等不明確；（3）選擇組分簡單、成分含量確定的洗滌劑；（4）容易檢查；（5）穩(wěn)定性好、毒性低，使用安全；（6）與設備或環(huán)境材料的相容性；（7）費用較低。堿性洗滌通常配制成1%～2%的濃度，而酸性洗滌會采用溫和的、低濃度的酸溶液。6.清洗壓力通常情況下，低壓力。補充功能：應具有在排出有害氣體時，從通風柜外吸入空氣的通道或替代裝置。 通風柜優(yōu)良產(chǎn)品價格！通用CIP清洗系統(tǒng)工作原理

通過電導率、溫度控制儀、酸堿計量泵及PLC觸摸屏組成的控制系統(tǒng)達到了自動在線清洗?？梢詫γ恳坏狼逑闯绦驎r間、流量、電導率進行檢測與記錄，可打印輸出，同時能確保清洗液溫度和濃度在相應清洗過程中自動恒定，系統(tǒng)清洗結構有電導率儀自動檢測顯示，CIP自動清洗系統(tǒng)的工作原理介紹：根據(jù)設置程序(程序可調(diào))由CIP清洗系統(tǒng)自動配置清洗液，經(jīng)氣動控制閥與增壓泵、回流泵來完成清洗液的輸送及回流循環(huán)清洗、排放、回收整個清洗過程。工業(yè)CIP清洗系統(tǒng)銷售廠家以清潔液體的轉(zhuǎn)移結束，隨后自動排水和復位。

CIP清洗系統(tǒng)的關鍵四大要素：CIP清洗系統(tǒng)的溫度（熱效應）、湍流（機械效應）、時間（持續(xù)效應）、滴定（化學效應）的四大要素取決于清洗效果。1、溫度（熱效應）對不同介質(zhì)有不同的效應，需要根據(jù)介質(zhì)的不同來設置；2、湍流（機械效應）CIP清洗系統(tǒng)要求流速達到＞2m/s以上才能達到效果。時間（持續(xù)效應）CIP的循環(huán)周期由以下主要參數(shù)決定，溶劑的溫度介質(zhì)，設備類型，工藝要求，設備工作時間的長短；4、滴定（化學效應）清洗劑的去污效果由污垢的性質(zhì)決定，多種清洗劑協(xié)同作用效果比較好，濃渡是根據(jù)設備上污物的濁度來決定的（這與所用的工藝；工作時間等有關）。

何為CIP清洗？就地清洗（cleaninginplace）簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗。CIP清洗系統(tǒng)，被廣為的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。CIP清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。CIP清洗系統(tǒng)示意圖CIP清洗的步驟一般分為三類：CIP用軟管的考慮因素有：清洗溫度：如果管內(nèi)存在蛋白類物質(zhì)，盡可能在不改變其性質(zhì)的情況下去除蛋白類物質(zhì)，預沖洗需要在合適的溫度下進行。后續(xù)的沖刷和洗滌應該在更高的溫度下進行，一般為60～80℃，以提高洗液溶解其他污染物質(zhì)的能力。所以CIP清洗用管的工作溫度需要考慮。耐酸堿：因為清洗過程中需要接觸到清洗劑及消毒劑，可能會遇到酸性或堿性物質(zhì)，由于管道接觸食物物料因此在選擇CIP清洗用管時必須考慮到管路的耐酸堿性。食品級認證：由于接觸食品物料，所以軟管必須符合食品級標準或FDA認證等相關認證。清洗壓力：通常情況下，低壓力（MPa以下）噴射就可以滿足清洗的要求實現(xiàn)多模塊擴展(硬件、軟件)，自動控制，易于與其他設備連接。

清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的，清洗效果必須達到以下標準:1）氣味：清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。2）視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經(jīng)過cip清洗系統(tǒng)處理后，設備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關要求；不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標的提高。經(jīng)濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP必須相對安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機械化和自動化程度的不斷提高，cip清洗系統(tǒng)得到的研究與應用，同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范，它在食品生產(chǎn)中的普及率會不斷加大。CIP清洗系統(tǒng)節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量。無菌CIP清洗系統(tǒng)工作原理

常規(guī)的清洗流程主要分為 “ 三步法” 清洗和 “ 五步法” 清洗兩 大類。通用CIP清洗系統(tǒng)工作原理

藥液輸送管網(wǎng)包括用于藥液輸送和過濾的管道、管件、閥門、鈦棒過濾器、微孔膜筒式過濾器和藥液輸送泵等。CIP回流管網(wǎng)是指從被清洗單元到CIP工作站之間的回流泵、管道、管件、閥門、轉(zhuǎn)換板及其控制組件等。CIP回流管網(wǎng)單元的主要功能是將清洗后的回流液從被清洗單元輸送到CIP工作站。根據(jù)清洗工藝的不同，輸送到CIP站的回流液會被直接排放（例如預沖洗水）、循環(huán)回流（例如清洗劑）或者回收使用（例如終淋水）。一般情況下，CIP回流泵的安裝位置以靠近被清洗單元為宜，根據(jù)實際需求，在某些特定工況下，也可將CIP回流泵集成在CIP工作站的分配框架中。通用CIP清洗系統(tǒng)工作原理

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