橡木的選材：橡木是十分適合生產(chǎn)威士忌酒桶的，也是蘇格蘭威士忌和波本威士忌的法定要求。為什么是橡木呢？因?yàn)橄鹉纠喂逃辛?，能塑形成桶，?duì)于液體而言緊實(shí)密閉，當(dāng)橡木被烘烤成型的時(shí)候，能夠釋放出像香草、焦糖和堅(jiān)果的味道。共有600多種橡木品種，盡管不是所有的橡木都適合威士忌的釀制，但每一種橡木都體現(xiàn)了自身的特點(diǎn)。制作木桶的過程始于森林。那些長(zhǎng)得又高又直、沒有低垂枝的橡樹被砍下來運(yùn)到鋸木廠，在那兒，材芯兒被切割成條板狀。每棵樹的材料足能做大約三個(gè)桶。鋸木廠要把木材進(jìn)行“刻切”（quartercut），要對(duì)著樹的紋理來鋸以防止這些木板在制成木桶時(shí)漏液。酒桶利用熱脹冷縮的原理，使另一頭也卷成桶形。北京發(fā)光酒桶價(jià)格

不銹鋼儲(chǔ)酒桶具有非常好的密封性和清潔性，經(jīng)過一些密封辦法可以保證空氣不流轉(zhuǎn)，使得酒釀可以充分的發(fā)揮實(shí)際效果，讓酒的純凈度得到非常好的保證，也不會(huì)在制酒的過程中發(fā)作其他化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入的現(xiàn)象，而在現(xiàn)已被釀制好的原漿白酒被出產(chǎn)出來之后，更關(guān)鍵的是酒的勾調(diào)，這可以說是每個(gè)有名品牌的酒品的關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，原漿白酒的口感并沒有很大的差異，關(guān)鍵的就是勾調(diào)工藝，在勾調(diào)之前更需求保證原漿白酒在運(yùn)送、貯存等過程之中不容易遭受污染，這就必須這種不銹鋼酒桶的密封、清潔實(shí)際效果，既保證了酒的純潔，又可以保證酒在長(zhǎng)期性的貯存過程中不容易揮發(fā)遺失。溫州餐廳酒桶品牌酒桶氣溫較好保持恒定。

木制橡木酒桶是很多葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的“益友”，可以讓葡萄酒發(fā)展得更為成熟圓潤(rùn)、豐富優(yōu)雅。這也是為什么人們從古羅馬時(shí)代的開始沿用橡木酒桶來儲(chǔ)存葡萄酒。不過，釀造葡萄酒的時(shí)候，需要謹(jǐn)慎對(duì)待橡木酒桶這個(gè)問題，并不是所有葡萄酒都可以使用橡木酒桶進(jìn)行陳釀，另外，由于橡木酒桶類型較多，不同類型的橡木酒桶給葡萄酒帶來的影響也是不同的。在古羅馬時(shí)代，人們就開始用橡木酒桶來儲(chǔ)存葡萄酒了。很多良好葡萄酒都經(jīng)過了橡木酒桶的陳釀過程，這樣可以給葡萄酒增加香料香和其他的元素，從而贏得品酒師和消費(fèi)者的青睞。不過，不是所有葡萄酒都適合用橡木酒桶來陳釀的，經(jīng)過橡木酒桶陳釀的葡萄酒也不一定就是好酒。

為達(dá)到這樣的目的，我們可選用外表相對(duì)陳舊的，外面的木質(zhì)原色已經(jīng)被酒漬、土漬、霉?jié)n所覆蓋，桶箍有以藤枝替代的，金屬桶箍也銹跡斑斑，這類桶目前非常難找，作展示用這類桶數(shù)量倒也不用不著太多。為達(dá)到這樣的目的，我們可選用外表相對(duì)陳舊的，外面的木質(zhì)原色已經(jīng)被酒漬、土漬、霉?jié)n所覆蓋，桶箍有以藤枝替代的，金屬桶箍也銹跡斑斑，這類桶目前非常難找，作展示用這類桶數(shù)量倒也不用不著太多。因此選夠一部分成色相對(duì)好的二手橡木酒桶來補(bǔ)充裝飾，無疑是個(gè)不錯(cuò)的主意，這類用途主要是選外表干凈。酒桶只有“天生麗質(zhì)”的葡萄酒才經(jīng)得起紅酒橡木酒桶的培養(yǎng)。

橡木酒桶能夠使葡萄酒的色澤更加精致和穩(wěn)定。經(jīng)過橡木酒桶陳釀的葡萄酒在微養(yǎng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)酚類物質(zhì)和丹寧的結(jié)合并緩慢氧化使葡萄酒顏色從活潑的紫紅色轉(zhuǎn)向成熟穩(wěn)重的深寶石紅，略帶橙黃色調(diào)的底色使深寶石紅色更添幾分韻味。同時(shí)葡萄酒從橡木酒桶獲得的優(yōu)異單寧在陳釀過程中逐漸與游離的花青素結(jié)合從而形成單寧-色素穩(wěn)定結(jié)合體，不再受外界環(huán)境的變化而發(fā)生水解或氧化，從而確保了顏色的穩(wěn)定性。橡木酒桶陳釀還利于剛剛發(fā)酵結(jié)束的葡萄酒中二氧化碳?xì)怏w的排放和酒體的自然澄清，這主要源于橡木酒桶相對(duì)小的體積，就相對(duì)增加葡萄酒在相對(duì)空間里的排氣面積和固形物的沉降距離，從而提高澄清效率。對(duì)于干白葡萄酒而言，特別是霞多利，橡木酒桶所賦予的醇厚、復(fù)雜而高雅的感覺是其他容器所不能及的。酒桶進(jìn)入桶底的酒水或其它液體會(huì)順木桶底部滲出。溫州餐廳酒桶品牌

酒桶較長(zhǎng)的板條用來構(gòu)成桶身。北京發(fā)光酒桶價(jià)格

當(dāng)今社會(huì)的人們?cè)絹碓阶⒅貎x表和舉止了，在很多晚宴中，身著華麗的晚禮服，一手持著一杯葡萄美酒，佳人俏麗伴身旁，把男的紳士風(fēng)度和女人高貴優(yōu)雅體現(xiàn)的淋漓盡致。在晚宴的時(shí)候杯杯的葡萄美酒其實(shí)也是這里的主角之一，但是如果缺少了他的配角——葡萄酒橡木酒桶，那么也會(huì)使得它的美味消散殆盡。葡萄酒橡木酒桶是專門用來盛放葡萄酒的容器，為了保存葡萄酒的香味，葡萄酒橡木酒桶與葡萄酒幾乎是相繼誕生，一個(gè)好的葡萄酒橡木酒桶可以讓葡萄酒的香味持續(xù)的保留，并且，再釀制過程中發(fā)酵不夠的酒，仍然可以在橡木酒桶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。北京發(fā)光酒桶價(jià)格

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