《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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1835年,宇治山本氏,傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年,哥登氏帶回中國(guó)茶工,在阿薩姆勃魯茶廠(chǎng)中,按照中國(guó)紅茶制法,試制成功,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶。[9]1866年,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法,試制成功。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法。1877至1887年,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù)。1893年,中國(guó)茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人,將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。1898年,日本開(kāi)始仿制中國(guó)紅茶、綠磚茶。1926年,日本仿效中國(guó)珠茶制法。日本普遍的煎茶,是仿自中國(guó)浙江龍井。1949年,第二次世界大戰(zhàn)后,英國(guó)茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營(yíng),將技術(shù)與資本等,轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開(kāi)發(fā),才大量生產(chǎn)紅茶。 花茶,這是一種比較稀有的茶葉花色品種。昆明好茶批發(fā)
茶與羊肉雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。5.茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用藥,則茶葉中的茶堿等。6.茶與酒不少人酒后都愛(ài)飲茶,想達(dá)到解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效,但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?,茶堿產(chǎn)生***作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至。7.茶與水果影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收。 五華區(qū)沱茶現(xiàn)貨茶樹(shù)種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類(lèi)型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。
六七世紀(jì)再傳播到西北。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播,茶葉消費(fèi)量迅速增加,從此,茶葉成為中國(guó)各族人民普遍喜愛(ài)的一種飲料。[5]唐代陸羽(728—804)在《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄??!痹谏褶r(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之?!边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,說(shuō)明中國(guó)利用茶葉已有四千多年的歷史。[6]至唐、宋時(shí)代,茶已成為“人家一日不可無(wú)”的普遍飲用之品。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩(shī)稱(chēng):千挑萬(wàn)選白云間,銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩(shī)趣,瓷甌碧翠泯憂(yōu)歡。明代顧炎武的《日知錄》寫(xiě)道:“秦人取蜀,始知若飲事?!笨梢?jiàn),飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來(lái)的。因?yàn)楦糁饺f(wàn)水,“蜀道”險(xiǎn)阻,種茶、飲茶局限于四川一帶。
歷史溯源考古中出土的茶樹(shù)根6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù),田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后,促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長(zhǎng)江流域。公元前2世紀(jì),西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年,在揚(yáng)雄的《方言》中,稱(chēng)茶為“蔎”;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,稱(chēng)之為“荼草”或“選”;西漢后期到三國(guó)時(shí)代,茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料。如在漢代《趙飛燕別傳》中,有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載。漢成帝崩,“后(即帝后)寢驚啼甚久,侍者呼問(wèn),方覺(jué),乃言曰:適吾夢(mèng)中見(jiàn)帝,帝自云中[1]賜吾坐,帝命進(jìn)茶。左右奏帝,后向日侍帝不謹(jǐn),不合吸此茶。”這就說(shuō)明在當(dāng)時(shí),茶已成為皇室中的一種飲料了。東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱(chēng)為“荈”;東晉裴淵的《廣州記》中稱(chēng)之謂“皋蘆”;[4]西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料。關(guān)于飲茶的記載也日益增多?!稄V陵吾老傳》中載有:“晉元帝時(shí),有老姥每旦獨(dú)提一器若,往市留之,市人競(jìng)買(mǎi)”之句,說(shuō)明茶已逐漸成為普通飲料。5世紀(jì),北方飲茶相效成風(fēng)。
茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
茶葉,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。[1]別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。[2]茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。茶葉源于中國(guó),茶葉早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。 茶葉,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。宜良散茶咨詢(xún)
春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。昆明好茶批發(fā)
工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產(chǎn)地陜西咸陽(yáng))原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色,壓制成磚。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。 昆明好茶批發(fā)
昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。古樹(shù)飄香供應(yīng)致力于為客戶(hù)提供良好的茶葉,普洱茶,一切以用戶(hù)需求為中心,深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。古樹(shù)飄香供應(yīng)立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。