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酒店用品的發(fā)展:大量中較好酒店客房紛紛換上智能家具、智能衛(wèi)浴和智能燈具等智能化客房用品。廚房設(shè)備、清潔設(shè)備等其他酒店用品也呈現(xiàn)出智能化的趨勢(shì)。產(chǎn)品智能化要求酒店用品企業(yè)不再是純粹的生產(chǎn)企業(yè),而是集研發(fā)和生產(chǎn)于一體的創(chuàng)新型企業(yè)。酒店用品交易也呈現(xiàn)出了智能化趨勢(shì)。在展會(huì)和日常交易中,許多酒店用品企業(yè)使用了AR、3D全息建模和虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)向客戶(hù)較全展示產(chǎn)品,而產(chǎn)品交易也從傳統(tǒng)訂單走上了科技平臺(tái)訂單化。產(chǎn)品同質(zhì)化一直是酒店用品行業(yè)難以解決的問(wèn)題,經(jīng)常出現(xiàn)多家企業(yè)的產(chǎn)品款式、顏色雷同的現(xiàn)象。市場(chǎng)上仍是有很多實(shí)力較弱的企業(yè)停留在“抄襲”階段。這些企業(yè)實(shí)力較弱,無(wú)法承擔(dān)巨額的研發(fā)和設(shè)計(jì)費(fèi)用,所以只能通過(guò)抄襲或修改其他企業(yè)的產(chǎn)品。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,此類(lèi)企業(yè)將逐漸遭遇淘汰,酒店用品行業(yè)必將朝專(zhuān)業(yè)化、細(xì)分化方向發(fā)展。被子、床、毛巾等產(chǎn)品可以多次使用,與酒店客房數(shù)量成正相關(guān)關(guān)系?;葜菥频暧闷放l(fā)
酒店用品的發(fā)展:線上渠道方面呈現(xiàn)模式多樣化趨勢(shì),綜合性平臺(tái)占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì),移動(dòng)端的占比也將進(jìn)一步上升酒店用品市場(chǎng)線上渠道主要包括綜合性網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)、垂直類(lèi)酒店用品網(wǎng)站、品牌/零售官方商城和社交平臺(tái)。隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的不斷變化,例如更加注重體驗(yàn)式消費(fèi)、部分品類(lèi)日趨依賴(lài)網(wǎng)購(gòu)等,原有渠道模式已經(jīng)越來(lái)越難以滿(mǎn)足消費(fèi)者。為了迎合市場(chǎng)需求,酒店用品零售商逐漸向模式外拓展,原有渠道布局邊界逐漸模糊化,產(chǎn)品與服務(wù)融合、線下與線上融合的大趨勢(shì)日益顯現(xiàn)?;葜菥频暧闷放l(fā)美國(guó)每一個(gè)酒店支出的水平,維護(hù)一間客房每年資本凈支出是3870美元。
中國(guó)酒店用品未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展前景:美國(guó)酒店業(yè)用于客房用品的采購(gòu)額較大高于餐廳用品的采購(gòu)額,這大概與中國(guó)的情況有所不同。美國(guó)酒店協(xié)會(huì)做了一項(xiàng)調(diào)查,涉及786間酒店,其中463間酒店是提供較全服務(wù)的酒店。323間是提供有限服務(wù)的酒店(無(wú)餐廳)。1999年,較全服務(wù)的酒店平均有322間客房及126.17美元的平均房?jī)r(jià),有限服務(wù)酒店平均有105間客房及60.34美元的平均房?jī)r(jià)。調(diào)查統(tǒng)計(jì)了每家酒店該年年度用于日常運(yùn)營(yíng)、維修、維護(hù)的采購(gòu)項(xiàng)目的總費(fèi)用。這些費(fèi)用一般包括可以直接從貨架上取下、包裝后托運(yùn)到酒店的物品,比如酒店客房用品、化學(xué)藥品、制服、餐飲用料以及非固定資本類(lèi)的家具、設(shè)備等采購(gòu)費(fèi)用。不包括的費(fèi)用有用具、勞動(dòng)力成本、外包項(xiàng)目及其他屬于固定資本類(lèi)的大宗采購(gòu)。這些酒店的平均采購(gòu)總費(fèi)用分?jǐn)偟娇头康馁M(fèi)用為每間客房5287美元,約等于其營(yíng)業(yè)總收入的11.7%。其中,較全服務(wù)的酒店平均為每間客房6300美元,或約等于其營(yíng)業(yè)額的12.1%。這個(gè)數(shù)據(jù)中花費(fèi)較大的是餐飲用料采購(gòu)費(fèi)用。
中國(guó)酒店用品未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展前景分析;一、中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)是中國(guó)酒店用品市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展的;1、中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展一直與中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同步;根據(jù)**世界旅游組織的數(shù)據(jù),中國(guó)酒店市場(chǎng)規(guī)模到;從歷史上看,中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展速度都早于、高于中國(guó);“十一五”期間,中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)率11.;酒店投資額增長(zhǎng)迅猛,1999年到2007年,中國(guó)不少于1個(gè)百分點(diǎn)的速度增長(zhǎng)。中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展一直與中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同步。根據(jù)**世界旅游組織的數(shù)據(jù),中國(guó)酒店市場(chǎng)規(guī)模到2025年將超過(guò)美國(guó),到2039年將增長(zhǎng)近一倍。環(huán)保是指飯店經(jīng)營(yíng)減少對(duì)環(huán)境的污染、節(jié)能降耗。
從歷史上看,中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展速度都早于、高于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。所以,中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)常表現(xiàn)為供大于求。在一片悲觀聲中,酒店經(jīng)營(yíng)卻又讓預(yù)言者大跌眼鏡。以先后舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)的北京、上海為例,2011年11月北京較高酒店出租率不錯(cuò),四星級(jí)11月67.5%、同比上升5.2%,1至11月63.1%、同比上升3.9%;五星級(jí)11月69.9%、同比上升4.5%,1至11月64.5%、同比上升4.0%;上海星級(jí)酒店11月出租率全線上揚(yáng),五星級(jí)70.39%、同比上升5.05個(gè)百分點(diǎn);四星64.24%、同比上升5.63個(gè)百分點(diǎn);三星11月54.21%、同比上升4.94個(gè)百分點(diǎn);二星11月58.95%、同比上升10.34個(gè)百分點(diǎn);一星11月60.21%、同比上升42.98個(gè)百分點(diǎn)。旅游業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了酒店業(yè)的快速發(fā)展?;葜菥频暧闷放l(fā)
全球酒店業(yè)務(wù)市盈率25至30倍,地產(chǎn)業(yè)務(wù)8至10倍?;葜菥频暧闷放l(fā)
酒店用品的發(fā)展:酒店用品行業(yè)的產(chǎn)品品牌化則是來(lái)源于終端消費(fèi)者的要求。隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對(duì)客房品牌化的要求越來(lái)越高。消費(fèi)者希望可以入住滿(mǎn)足個(gè)人需求的客房,而不是千篇一律的老套客房。綠色生產(chǎn)是指企業(yè)升級(jí)生產(chǎn)技術(shù),減少污染物的排放,以達(dá)到甚至優(yōu)于國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)保稅正式征收,酒店用品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保責(zé)任更加艱巨。高污染和高耗能的企業(yè)將會(huì)被一一淘汰,綠色環(huán)保生產(chǎn)將會(huì)成為生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。酒店用品行業(yè)一直都是“批發(fā)城+展會(huì)”的固定交易模式。這種模式受到了信息獲取困難、地域限制大和交易流程長(zhǎng)等各類(lèi)因素限制。為解決以上問(wèn)題,酒店用品行業(yè)一直在嘗試“觸電”,但是效果很差。那是不是說(shuō)明互聯(lián)網(wǎng)并不適合酒店用品行業(yè)呢?錯(cuò)!互聯(lián)網(wǎng)的跨地域性、無(wú)時(shí)間限制性和互聯(lián)互通性等特點(diǎn),正好可以彌補(bǔ)“批發(fā)城+展會(huì)”交易模式的問(wèn)題。而酒店用品行業(yè)要做的正是發(fā)展處出一條屬于自己的“觸電之路”?;葜菥频暧闷放l(fā)
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