我愛(ài)的那碗牛肉面，不是什么精華的牛肉部位，甚至有時(shí)會(huì)遇上扯不動(dòng)的肉筋，但我還記得，面條一定要是菜場(chǎng)鋪?zhàn)永锸止ぶ谱鞯乃?，燉一大鍋油亮紅艷的牛肉原湯，來(lái)取代清淡的面湯，它安靜的躲在冰箱里，等著成為第二天早晨歸家游子對(duì)家所有的味覺(jué)印象。牛肉面，天然有一種“鄉(xiāng)愁”、“家的味道”這類矯情詞匯的的具象化展現(xiàn)，是再多種類的香料也無(wú)法勾勒的味道。相信對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，比較忘不了的食物里，一定會(huì)有一碗特別的牛肉面。黃色的湯底被濃郁滾燙的牛油覆蓋著，混著咖喱粉的味道，再撒一大把香菜，蘭州拉面一樣粗細(xì)的堿水面滿滿地橫在不銹鋼大碗里，只有4兩一碗一種選擇，之后會(huì)撒上一把方方正正的鹵牛肉粒，在湯汁燜泡下肥肉部分逐漸化開(kāi)。西安加盟秦偉偉牛肉面加盟費(fèi)多少錢？深圳加盟牛肉面店哪個(gè)比較好

在功利性的市場(chǎng)鋪天蓋地席卷全球的時(shí)代，蘭州牛肉面無(wú)疑在頑強(qiáng)地保留了一些傳統(tǒng)的價(jià)值觀念，其中是否包含了現(xiàn)代社會(huì)中文人學(xué)者在苦苦尋覓的精神家園？伴隨著社會(huì)文明前進(jìn)的滾滾車輪，蘭州牛肉面變化的是，越來(lái)越潔凈的用餐環(huán)境，社會(huì)化服務(wù)的衛(wèi)生消毒服務(wù)；不變的是，那份變得不再容易尋找的樸實(shí)、本真。當(dāng)然毋庸置疑，市場(chǎng)浪潮的沖擊，已經(jīng)使商業(yè)沖動(dòng)和所謂的包裝運(yùn)營(yíng)術(shù)近在眼前，如何在保持傳統(tǒng)的同時(shí)，能獲得盡可能多的收益，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的張力中如何實(shí)現(xiàn)有機(jī)的平衡，盡可能讓蘭州牛肉面為與其相伴相隨的一方百姓造福致富，這是一個(gè)必須直面的問(wèn)題。通行全球的原產(chǎn)地保護(hù)制度是否能為已經(jīng)走遍全國(guó)的或真或假的牛肉面館提供一種新的發(fā)展思路？這也許比限價(jià)更為迫切。嘉峪關(guān)加盟蘭州牛肉面店需要哪些要求永登加盟秦偉偉牛肉面加盟費(fèi)多少錢？

面條雖好，但終究是寡淡的。它可以輕柔綿軟，也可以彈性十足，它更多時(shí)候是一副空白的畫(huà)卷，等著面湯與澆頭為它添上濃墨重彩的一筆。在這些讓面條錦上添花的選項(xiàng)中沒(méi)有所謂的正確，你可以熱愛(ài)雜醬的濃郁厚重，也可以欣賞酸菜肉絲的明快清新。而有了牛肉，無(wú)論什么樣的面條，總能與其完美適配。在面條的世界里，“鹽為骨堿為筋”，有它們加入的面條往往具有相當(dāng)?shù)慕绖藕退瑥棟?rùn)的口感，在牛肉清湯中更顯滋味。北方有粗中有細(xì)的拉面技巧，南方也有不加一滴水的全蛋面，升升降降的大竹竿，竹竿上起起落落的師傅，竹升面明亮黃色的背后，是勞動(dòng)的結(jié)晶，也是大塊牛腩與濃厚醬汁好的溫床，無(wú)需多美味的湯底，只要每一根面條都能沾滿牛肉濃郁的醬汁，吸溜進(jìn)唇齒的，便是人間滿足。哪怕只是一盒臨時(shí)飽腹的方便面，切上幾片臘牛肉，舀上一勺牛肉醬，那也瞬間將逼格拉滿。蘭州秦偉偉牛肉面

蘭州牛肉面到現(xiàn)在落后的是思維和意識(shí)，蘭州人要有世界觀，全局觀，產(chǎn)業(yè)觀，蘭州牛肉拉面這個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈如果一旦打開(kāi)，整個(gè)蘭州人都會(huì)因此而受益，這些年我看到外地人對(duì)蘭州飲食的熱愛(ài)，如果能把整個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈打開(kāi)，蘭州就能走出一條特色發(fā)展的道路來(lái)，蘭州牛肉面需要的是付出和熱愛(ài)，需要的是傳承與開(kāi)拓！給大家留一個(gè)深刻的記憶，都說(shuō)某飲料很厲害，一年賣的奶茶可以繞地球一圈，我說(shuō)，這不算什么，世界上的人一日吃的牛肉面，能把地球繞個(gè)毛線蛋蛋……榆中加盟秦偉偉牛肉面加盟費(fèi)多少錢？

清澈的藍(lán)天，踏著黃河水聲濯過(guò)的平仄小街，駐足在一家小館門前。 “啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面條翻飛于兩掌之間，攪動(dòng)了味蕾的安寧。一扯，二掛，三拉，如一個(gè)周而復(fù)始的循環(huán)，篩落了安然閑適的心情；也如撩撥思緒的弦，將你的目光一寸寸彈拉著。“二細(xì)，辣子多些?！泵鏃l翻涌入濃湯沸水中，鼓脹的水泡沉浮不定，一攪、兩攪，留下的軌跡，空轉(zhuǎn)下一個(gè)路口，不棄白茫茫的掛念與期盼。將一勺傾翻于大碗中，如黃河流水般濁然的色彩，留下了家鄉(xiāng)的底色，也將牛肉湯骨的香氣與拙然的憨態(tài)封存其中。復(fù)一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青蔥，一勺是灼然。青海加盟秦偉偉牛肉面加盟費(fèi)多少錢？加盟蘭州牛肉面館市場(chǎng)前景好不好

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牛肉面的發(fā)展建議：1.整合資源。成立蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、專業(yè)委員會(huì)，設(shè)立牛肉面發(fā)展基金。集中人才、資金，培育質(zhì)量企業(yè)，創(chuàng)建商業(yè)品牌，跟國(guó)際有名連鎖品牌抗衡。麥當(dāng)勞、肯德基是企業(yè)，牛肉面是產(chǎn)品，要超過(guò)他們就要把這個(gè)產(chǎn)品讓某個(gè)企業(yè)來(lái)做。2.劃分蘭州拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展板塊，準(zhǔn)確定位，定向發(fā)展。蘭州牛肉拉面企業(yè)對(duì)外發(fā)展要準(zhǔn)確的定位，過(guò)去將牛肉拉面定位為快餐，我個(gè)人覺(jué)得這個(gè)定位不準(zhǔn)確，應(yīng)該定位為休閑文化簡(jiǎn)餐。當(dāng)蘭州牛肉拉面定位成休閑文化簡(jiǎn)餐之后，其開(kāi)店的選址、裝潢、文化、宣傳、服務(wù)、產(chǎn)品、管理都會(huì)有所不同?，F(xiàn)在在外邊做得好的牛肉拉面店，基本上都不是純粹只有牛肉面，大致有牛肉面、小菜、燒烤、蘭州特色小吃釀皮、灰豆子、甜醅子，還有蘭州特色飲品，甚至咖啡等等。深圳加盟牛肉面店哪個(gè)比較好

蘭州秦偉餐飲管理服務(wù)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地，繪畫(huà)新藍(lán)圖，在甘肅省等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)蘭州秦偉餐飲管理供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！