很多奶茶店茶的種類都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見。通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區(qū)別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個名字經(jīng)常讓大家發(fā)懵，其實它們本質(zhì)一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強的彈性，也經(jīng)常出現(xiàn)在芋圓和水晶湯圓里。奶茶制作的培訓都有哪些方面？吉安茶飲加盟店推薦

奶茶以其甜甜的口味和絲滑的感覺，讓我們身臨其境，精神抖擻。在寒冷的冬天，它還能給人們帶來溫暖。按照制作奶茶的茶品原料來分，比如咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶、碳燒茶、香草奶茶等等，這樣的奶茶品種分類其實比較簡單，一般就是紅茶、綠茶的搭配。根據(jù)奶茶的水果口味來分，比如有草莓口味的奶茶、藍莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等，這些都是比較常見的奶茶品種分類，也很親切。而且每一種口味的奶茶都有每一種奶茶的獨特風味，是別的奶茶替代不了的。 景德鎮(zhèn)茶飲加盟費用關于奶茶，有什么是我們需要知道的？

奶茶也是可以像咖啡一樣細品，品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。然后是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯**的奶茶。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要?？煽诘哪滩璨⒉皇悄淘蕉嘣胶茫瑧斒遣枞楸壤喈?，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。

加盟是一個新手迅速學習和適應餐飲行業(yè)比較好的方式。如果你想進入餐飲行業(yè)但又苦于沒有經(jīng)驗，那么加盟是一個非?？孔V的選擇。正因為餐飲行業(yè)準入門檻低，所以這個行業(yè)要比其他行業(yè)競爭慘烈很多。而且，餐飲是一個集市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、店鋪選址、門店裝修、日常經(jīng)營、促銷活動全鏈條一體的行業(yè)，對經(jīng)營者和團隊的綜合素質(zhì)和能力要求非常高。而加盟品牌已經(jīng)為你解決了大部分的環(huán)節(jié)：市場定位和目標客群已經(jīng)確定、產(chǎn)品已經(jīng)大致穩(wěn)定，加盟商只需要做好選址和運營就行。這樣一來，新手入行的難度就會相對降低很多。 茶巢奶茶是一個能夠帶給我們眾多發(fā)展商機的好品牌，它的飲品有著大眾喜愛的口味，而且還有著自己的研發(fā)體系，可以不斷推出新品，豐富人們的選擇，也讓加盟商收獲更多的利潤。茶巢奶茶是非常值得我們?nèi)ゼ用碎_店的好項目。奶茶飲品的制作步驟是什么？

中國香港的奶茶又被叫做為“絲襪奶茶”，現(xiàn)在很多人稱之為為“港式奶茶”，用茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾的流行飲料，一般于早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。中國香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”，是因為濾網(wǎng)長期使用，顏色比較深，遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的方法，作為招徠顧客的賣點。中國香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。在深圳或廣州均可喝到港式奶茶，另外還有沒那么甜的廣州奶茶，以迎合本地人的口味。

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奶茶輔料小知識： 布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，像果凍，多用于甜品和奶茶中，例如一般的布丁奶茶即為在奶茶中加入布丁凍作為輔料即可，制作時買成品布丁粉煮成，且有多種口味的，比如芒果布丁，抹茶布丁，雞蛋布丁等。芋圓多用于甜品以及各類冷熱飲品中，口感香糯Q彈，深受大家的喜愛，由香芋、紫薯、地瓜制作，可以買成品回來冷凍著，需要用即煮，也可用自己做芋圓，芋圓不限于芋頭，紫薯，地瓜等口味，也可做南瓜，芝麻芋圓等多樣。吉安茶飲加盟店推薦

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