進(jìn)入了冬天，這個(gè)時(shí)候來(lái)一杯溫暖的奶茶，再愉悅不過(guò)了！特別是對(duì)在校大學(xué)生而言，校內(nèi)奶茶味道好、價(jià)錢(qián)低，經(jīng)常還有打折，讓大學(xué)生們欲罷不能。按照制作奶茶的茶品原料來(lái)分，比如咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶、碳燒茶、香草奶茶等等，這樣的奶茶品種分類(lèi)其實(shí)比較簡(jiǎn)單，一般就是紅茶、綠茶的搭配。根據(jù)奶茶的水果口味來(lái)分，比如有草莓口味的奶茶、藍(lán)莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等，這些都是比較常見(jiàn)的奶茶品種分類(lèi)，也很親切。而且每一種口味的奶茶都有每一種奶茶的獨(dú)特風(fēng)味，是別的奶茶替代不了的。奶茶的制作流程是什么？贛州茶飲連鎖店加盟

關(guān)于奶茶的小知識(shí)：果糖能讓奶茶的甜感加強(qiáng)，但尾部不夠清爽。蔗糖甜感弱，但回味不膩，熱飲更適合。二砂糖的使用則可以讓奶茶增加焦香味。每一種糖都有其特點(diǎn)，無(wú)好壞之分，關(guān)鍵在于其所售賣(mài)區(qū)域的口味偏好。一般輕型奶蓋中牛奶與淡奶油的比例為1:2，而重型奶蓋的比例則為1:3。脂肪、糖的含量越高，奶蓋的穩(wěn)定性越高。這也是重型、輕型奶蓋的本質(zhì)區(qū)別。淡奶油過(guò)度打發(fā)，會(huì)出現(xiàn)油水分離，可加入全脂奶粉復(fù)打。動(dòng)物性淡奶油從純牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增強(qiáng)其穩(wěn)定性。贛州茶飲連鎖店加盟哪里有關(guān)于奶茶飲品的培訓(xùn)？

所謂花式咖啡，是指在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上按照不同比例加入各種調(diào)味品，如牛奶、奶油、巧克力、冰淇淋、酒、果汁等制成的咖啡。可將其比喻為咖啡交響曲，常見(jiàn)的花式咖啡如卡布奇諾、拿鐵、摩卡、維也納、愛(ài)爾蘭咖啡等。除了多層次的口感，花式咖啡往往還有優(yōu)美的造型和奶味濃郁的特點(diǎn)，所以深得年輕人和女士的青睞，這也是其大受歡迎的原因。很多人愛(ài)上咖啡，是被花式咖啡那漂亮的拉花造型所吸引。咖啡拉花源于何時(shí)何地，一直以來(lái)都沒(méi)有十分明確的文獻(xiàn)記載。

很多的奶茶店，茶的種類(lèi)都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見(jiàn)。通常情況下，我們所說(shuō)的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類(lèi)的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來(lái)說(shuō)，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區(qū)別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個(gè)名字經(jīng)常讓大家發(fā)懵，其實(shí)它們本質(zhì)一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強(qiáng)的彈性，也經(jīng)常出現(xiàn)在芋圓和水晶湯圓里。

奶茶的制作有哪些細(xì)節(jié)需要注意？

現(xiàn)在的人們?cè)谧非笮枰臅r(shí)候，都學(xué)會(huì)了享受生活。品嘗冷飲的同時(shí)要有一個(gè)比較搭配的環(huán)境。人們對(duì)飲品的巨大需求鑄就了行業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然在巨大需求下，飲品品牌很多，每天推出的項(xiàng)目也不少，但是成功的也是在少數(shù)。 茶巢奶茶是奶茶行業(yè)之中一個(gè)**品牌，加盟前景非常好，并且目前正在面向全國(guó)開(kāi)展招商加盟活動(dòng)中！茶巢開(kāi)發(fā)的水果茶、萃取茶系列采取綠色新鮮的原料，現(xiàn)場(chǎng)加工，自然新鮮，確保了產(chǎn)品“新鮮度”、保證了消費(fèi)者的“口感度”。新品味，新時(shí)尚飲品，凝聚的是更多的營(yíng)養(yǎng)元素，新鮮感十足，贏得加盟商的認(rèn)可! 茶巢傳承中國(guó)臺(tái)灣**茶飲品牌的經(jīng)營(yíng)、管理及技術(shù)工藝，堅(jiān)持以“綠色、健康、時(shí)尚”為原則的產(chǎn)品理念，并結(jié)合中國(guó)臺(tái)灣現(xiàn)搖外帶模式，自成立至今便以出色的創(chuàng)新能力為動(dòng)力，在不斷前進(jìn)的過(guò)程中，鍛造了一支極具創(chuàng)造力和執(zhí)行力的研發(fā)管理團(tuán)隊(duì)，不僅為您提供精致的健康茶飲，更是要為消費(fèi)者打造一種完美的飲食體驗(yàn)。制作一杯美味的奶茶我們需要了解什么？贛州茶飲連鎖店加盟

奶茶飲品的制作流程需要注意什么？贛州茶飲連鎖店加盟

茶巢是一家以冷飲為主的提供特色服務(wù)的冷飲品。推出了各種冷飲，好喝的就屬茶巢茶飲的奶茶。這些原料經(jīng)過(guò)科學(xué)的配方優(yōu)化，便產(chǎn)生了茶巢各系列不同口味、不同營(yíng)養(yǎng)成分的飲品。茶巢之所以受到人們的歡迎，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品新鮮衛(wèi)生，且都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。 茶巢是在福建廈門(mén)所成立的一家大型飲品公司，它將產(chǎn)品的研發(fā)、制作、銷(xiāo)售都合為一體，致力于帶給消費(fèi)者好的飲食體驗(yàn)。而且茶巢的原料都是精選的好茶、鮮果和進(jìn)口奶源為原料，以獨(dú)特配方制作而成別具特色的健康飲品，贏得無(wú)數(shù)消費(fèi)者的好評(píng)和青睞。茶巢奶茶加盟的優(yōu)勢(shì)在于，總部全程指導(dǎo)教學(xué)，從技術(shù)培訓(xùn)到后期的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，飲品的更新，價(jià)位的調(diào)整等運(yùn)營(yíng)老師指導(dǎo)，簡(jiǎn)化開(kāi)店的步驟，無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn)，讓加盟商輕松開(kāi)店，自信經(jīng)營(yíng)。贛州茶飲連鎖店加盟

廈門(mén)哥弟餐飲管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。茶巢供應(yīng)致力于為客戶(hù)提供良好的奶茶加盟，茶飲店加盟，水果茶加盟，奶茶招商，一切以用戶(hù)需求為中心，深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。茶巢供應(yīng)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。