聽到食育這個詞,很多人腦中出現(xiàn)的是食物的食,欲望的欲,表示想吃東西的想法。但我現(xiàn)在講的食育,仍然是食物的食,但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關系呢?如何將食物融入到教育之中?食物為什么將會是家庭教育的內(nèi)部呢?希望大家聽完講述,再聽到食育這個詞的第1反應,變成了食育教育的食育。食育,說白了就是把食物當作教育的工具。我們以蔬菜為例,種植、消費、烹飪、享用、廚余回收都是人與食物接觸的過程,在這些過程中從教育的視角加以設計,都可以視之為食育。食育不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,它還是技能教育,生活教育。因此食育被稱為是生存之本、教育之本。家庭食育專委會為家庭提供健康飲食的教育課程,提高家庭成員的健康素養(yǎng)。漢中食育專委會有人培訓嗎
快速注冊綠手指份額農(nóng)園簡介綠手指份額農(nóng)園2014-03-1309:53:20“greenfingers”在英語里是“善于種植的人”、“種植能手”之意,翻譯得“綠手指”的名稱。珠海市綠手指份額農(nóng)園創(chuàng)建于2010年12月,將“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式引入珠三角地區(qū),以“風險共擔、收益共享”為**理念對外招募份額成員,預售長期訂單、全程冷鏈配送到家。農(nóng)園開放參觀,與公司單位、旅游團、學校合作開發(fā)農(nóng)場游項目,定期舉辦有機農(nóng)業(yè)技術培訓和大學生創(chuàng)業(yè)培訓,同時進行消費者教育尤其幼兒教育,讓市民前來親自自然,展示農(nóng)園如何進行友善耕作,推廣生態(tài)、環(huán)保、健康的生產(chǎn)和生活理念。綠手指現(xiàn)有**團隊和志愿者團隊二十幾人,由年輕的大學畢業(yè)生組成,將青春與汗水投入城鄉(xiāng)互助、生態(tài)農(nóng)業(yè)、消費者教育的啟蒙中。農(nóng)園位于珠海市高欄港區(qū)平沙鎮(zhèn)大虎村升平大道(百度/高德地圖導航“綠手指有機農(nóng)園”),面積約300畝,不使用化學農(nóng)藥和肥料,拒絕轉基因種子,主要生產(chǎn)蔬菜、水果、蛋禽魚肉和加工食品,為珠海乃至全國市民提供生態(tài)、安全的餐桌食材。農(nóng)園致力建立一個循環(huán)水體,使用更加生態(tài)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式:混養(yǎng)四大家魚、土鯽、羅非魚等多種魚類,低密度養(yǎng)殖,只喂食花生麩、農(nóng)園的有機蔬菜和象草等。 合肥家庭食育專委會網(wǎng)站家庭食育專委會為家庭提供食品安全和衛(wèi)生的指導,確保家庭成員攝入安全、衛(wèi)生的食物。
有機食品的生產(chǎn)過程中也不能使用輻射、工業(yè)溶劑、化學食品添加劑。已有的科學數(shù)據(jù)量還不能顯示有機食品與一般食品在安全性、營養(yǎng)值和口感方面有穩(wěn)定和***的區(qū)別。在人類絕大部分歷史上,農(nóng)業(yè)可以用有機來形容;只有在20世紀很多種人工合成的化學品才被引入到食品供給方面。有機農(nóng)業(yè)運動作為對農(nóng)業(yè)工業(yè)化的回應是在20世紀40年代興起的,并以綠色**而著稱。有機食品生產(chǎn)是受**嚴格管理的行業(yè)。如今,歐盟、美國、加拿大、日本還有很多其它國家要求生產(chǎn)者取得特殊認證,才能在本國內(nèi)作為有機食品在市場上出售。在這些法規(guī)的背景下,有機食品又是按國家**或國際組織設定的標準來生產(chǎn)的食品。有機有機農(nóng)業(yè)編輯有機有機農(nóng)業(yè)概述有機農(nóng)業(yè)(OrganicAgriculture)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。有機有機農(nóng)業(yè)有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準,在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡。
鄉(xiāng)伴食育需要構建多維立體網(wǎng)絡:食育還是需要一個長期的、系統(tǒng)的科學過程,不可能一蹴而就,開展學齡兒童的食育,不光要國家跟進,還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動計劃離不開地方國家的支持,需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程,如果相關部門加入推動這項工作的實施,對食育的推廣有著至關重要的意義。在構建平臺方面,相關科研工作者可以借鑒國外發(fā)達國家的經(jīng)驗,搭建一個國際合作平臺,讓更多力量加入進來??梢岳枚喾N途徑來把科研成果進行傳播和推廣,比如說組織系列科普活動,還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。家庭食育專委會關注殘障人士的飲食需求,開展針對性活動,幫助他們提高生活質(zhì)量。
什么是“食育”,其實就是指良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,開始食育較有效的年齡應該是在嬰幼兒時期。從孩子記事、懂事開始就應給他們灌輸飲食的來源、制作、營養(yǎng)價值,以及怎樣吃、吃多少等知識,讓孩子從小就培養(yǎng)起來健康營養(yǎng)飲食的習慣,從而養(yǎng)成強健的體魄、提高孩子的想象力與創(chuàng)造力。孩子們參與食育課的過程中無疑是很快樂的,食育課與其他枯燥的課本知識不同,它立足于理論基礎和動手實踐之間。食育的內(nèi)容和形式可以是豐富多樣的,不一定非要拿著教科書、坐在課堂里,較重要的是通過味覺、視覺、嗅覺、觸覺等多種手段和方式,讓孩子去感受、去體驗。所以我們會經(jīng)常組織孩子們上一些手工課,啟發(fā)孩子們動手實踐的能力,讓他們在實踐中以“玩”的形式學習食品常識、烹飪知識、食文化、營養(yǎng)與健康知識、食品衛(wèi)生安全常識,養(yǎng)成健康的飲食習慣。家庭食育專委會定期舉辦健康講座,為家庭成員普及健康飲食知識。舟山家庭食育專委會活動內(nèi)容
家庭食育專委會倡導慢餐文化,鼓勵家庭成員享受美食的同時關注飲食質(zhì)量。漢中食育專委會有人培訓嗎
早在兩千多年前,我國就已提出“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”的飲食原則,它體現(xiàn)了各類不同食物在我們膳食中的地位,表達了均衡飲食的思想。合理均衡的膳食是保障人體營養(yǎng)和健康的基礎。均衡飲食,要求攝入的食物中含有的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量比例適當,既能滿足身體對能量和各種營養(yǎng)素的需求,促進健康,有可以降低患病的風險。食物多樣是實現(xiàn)均衡飲食的基本途徑。要滿足沒人體膳食平衡,需要攝入各類食物,比如谷薯類、蔬菜、水果、畜禽魚肉、蛋奶類、大豆堅果類和油脂類等,平均每人每天需要攝入12種以上的食物,每周25種以上。漢中食育專委會有人培訓嗎