鼓勵爸爸們也要積極為家人做飯，在家庭內開展食育活動。學校和幼兒園等教育機構是推廣“食育”的重要陣地。為了食育的開展，文部省面向全國的公立學校制定了《食育指導手冊》，并積極推廣配置“營養(yǎng)教師”制度。2005年，全國公立校*有營養(yǎng)師34名，在**的積極推動下，截至2018年5月1日已經增到6324人?！皩W校給食（配餐）”一直是日本公立學校的一大特色，目前日本小學的，中學的。學校配餐制的實施為食育的開展提供了便利條件。2017年，日本全國的學校配餐中，日本國產食材的使用率達到，而當地食材的使用率達到。各地**和教育部門今后將進一步在學配餐中推廣當地食材，并積極在食品生產、加工、流通等領域對當地食材進行研發(fā)推廣，不僅可以讓孩子很好地品嘗到家鄉(xiāng)味道，記住家鄉(xiāng)味道，還可以節(jié)約運輸成本，保證食材的新鮮，同時促進當地農業(yè)的發(fā)展，為地域振興貢獻力量。此外，很多市町村的教育委員會都和當地的生產團體建立了合作關系，一起舉辦豐富多彩的“鄉(xiāng)土料理教室”“傳統飲食文化傳承”等活動，當地的生產者也從“當地生產當地銷售”的原則出發(fā)，研發(fā)出很多適宜學校配餐的加工食品。還積極為當地的中小學校提供親手種植，采摘的機會，讓孩子們更好地接觸大自然。家庭食育研究院通過開展各種活動和課程，提高家庭成員對健康飲食的認知和興趣?；幢奔彝ナ秤芯吭貉芯科脚_

    包括關心食育的日本居民比例、不吃早飯的居民比例、學校食堂用本地食品的比例、參考飲食指南而制定飲食的居民比例、推進食育的志愿者數量、有教育農莊的地區(qū)比例、有食品安全基本知識的居民比例、配合推進計劃的都、道、府、縣參與比例（都、道、府、縣相當于中國的省級單位）。但實際上部分指標有明顯提升，如志愿者數量從28萬提高到近35萬人、教育農莊地區(qū)比例從、不吃早餐的兒童比例從。而11年~15年（第2次食育推進基本計劃，預計到16年），比之前的第1次計劃，增加了新目標項目：早餐或晚餐與家人一起吃的次數（每周）、常吃食物的食用方法關心的國民的比例、農林漁業(yè)體驗經驗的國民比例、學校食堂用日本產食品的比例。改動項目：從日本居民對內臟脂肪癥候群的認知人數，改為為了預防內臟脂肪癥候群（代謝癥候群）的預防和改善的適當的飲食、運動等的國民比例。效果來說，早餐或晚餐與家人一起吃的次數（每周）已經從11年的每周9次增加到了目標值每周10次，農林漁業(yè)體驗經驗的國民比例從11年27%提高到了33%（目標30%），而有食品安全基本知識的居民比例也從11年的，參與食育推進計劃的市、町、村從11年的40%提升到了76%。（市、町相當于中國的鎮(zhèn)）但總的來看。四川食育研究院官網該研究院的課程涵蓋了食品安全、營養(yǎng)學、烹飪技巧等方面。

    人為什么要吃飯？我們吃下的食物，作為我們身體的一部分進入了身體。正是因為這些食物，我們的身體才可以實現新陳代謝。吃飯是為了維護我們人類的生命體征。吃飯對于我們的生命來說是很重要的。而作為食物被我們吃下去的生物，他們的生命也是很重要，很珍貴。所以我們應該感謝我們所吃下的這些食物，感謝他們維持著我們的生命。食育的其中一個目的，就是在孩子吃飯過程中，引導他們認識到食物與生命的關系。吃飯時的儀式感大家在日劇中也會經?？吹剑毡救藝L嘗在吃飯的時候，雙手合十，說“いただきます。（我開始吃飯了）”，這不是一種宗教信仰，而是為了表示對食物的尊重，和對為自己烹飪這些食物的人的尊重。所以在日本提供校餐的學校里，大家通常會等集體所有的人都到齊了以后，大家集體雙手合十，說完感謝，才會開始吃飯。幼兒園里也是如此。這也是日本食育理的一個重要內容。也體現了食育的另外一個目的：要尊重食物，要尊重為你提供這些食物的每一個人?，F在社會飲食生活的變化在現代社會里，一方面，由于物流的發(fā)達，食物從全世界而來。我們很容易就可以吃到來自全世界各地的美味。全球化已經悄無聲息地進入了我們的飲食生活。另一方面，外食產業(yè)的發(fā)達。

    內閣***的小泉純一郎在其施政方針的演講中，亦提出了“食育”。2005年，《食育基本法》通過，06年7月其實施。日本自此正式進入了“食育”時代，要“培養(yǎng)國民身心健康，推進孕育人性的食育”。食育就食育，怎么還能孕育人性？日本《食育基本法》中規(guī)定每年都要編撰的《白皮書》，其中概要里的基本工作思路是這樣寫到的：推進家庭食育、學校食育；改善本地飲食、開展食育推廣活動；促進農民和消費者的交流、環(huán)境可持續(xù)農林漁牧、飲食文化傳承、食品有關的跨國交流。如果說涉及教育還可以理解，那么涉及地方經濟、地方活動、地方文化傳承甚至是跨文化交流等內容的文件，真的是一個《食育基本法》的思路？嚇得我我重新看了看封面，還真是。有時候真是不得不佩服日本人的認真勁。那么認真地干了十年（06年到15年），日本推進的食育收到了怎么樣的效果呢？從06年~10年（第1次食育推進基本計劃）：只有一項達到了目標，即日本居民對內臟脂肪癥候群的認知人數從（目標80+%）。其他七項均未達標。家庭食育研究院的課程由專業(yè)的教師授課，教學質量有保障。

食育教材，傳遞文化自信。食育承擔著傳承和發(fā)展中國優(yōu)良飲食文化的歷史使命，準確多方面地定義、解讀其內涵就顯得尤為關鍵。因此，應遵循個體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內容、開發(fā)與各學段學生年齡特點相符的食育教材，打造全鏈條食育的內容體系。同時，應把“食育”納入基礎教育和教育的范疇，將食育置于與德智體同樣重要的地位，通過有計劃、有步驟地開展專門的食育課程，向大、中、小學生展示具有我國新時代審美格調的精神氣質和文化內涵，傳遞文化自信。家庭食育師適用于所有關心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭。河南家庭食育研究院交通方便嗎

家庭食育研究院的目標是幫助家長們培養(yǎng)孩子健康的飲食習慣，從而促進孩子的身心健康發(fā)展。淮北家庭食育研究院研究平臺

培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習得有關食物的各種知識，更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如，不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外，有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真、有耐心的人生觀。激發(fā)興趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習慣。這些不良習慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法，人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產生興趣，進而不在抗拒?；幢奔彝ナ秤芯吭貉芯科脚_