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嘉興家庭食育專委會可以合作嗎

來源: 發(fā)布時間:2022-11-15

科學食素,促進人與自然和諧相處:"純素飲食可能是減少對地球影響的較大方法,不只是溫室氣體,還有全球酸化、富營養(yǎng)化、土地使用和用水?!比绻捳Z不夠有沖擊力,大數(shù)據(jù)可以告訴你素食與環(huán)保的“同頻共振”:如果一個人由肉食轉為素食,他每年可減少1.5噸的二氧化碳排放;如果少食用一磅牛肉,因此而節(jié)約的水比你6個月不洗澡節(jié)約的水還要多;如果每周減少一餐雞肉,可減少相當于50輛汽車的二氧化碳排放總量……萬里為鄰,全球同此涼熱。蔓延全球、持續(xù)近兩年的“病情”再次為我們敲醒警鐘。我們面前的盤中餐,從來都不只是滿足口腹之欲,而是巨大世界的縮影。你吃進去的食物,不只決定你明天的樣子,還會通過二氧化碳排放等,影響到地球的將來走向。為家庭食育加“素”,并不意味著讓所有人立即轉變?yōu)樗厥痴?,但可以為家庭餐桌適當增加“綠色”。請記住,每種食品都產生于這個世界,其安全性的鑰匙,掌握在我們每個人手中!為家庭食育加“素”,就是為健康中國和生態(tài)保護加“速”,也就是守護我們共同的家園。唯此,待到春暖花開,繁花與共,我們方能一起共享山河無恙,歲月靜好!我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育,而是以食育人,既要做好一家之食。嘉興家庭食育專委會可以合作嗎

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作為制定了世界上第1個食育基本法的日本,孩子們從幼兒園起就開始接受相關知識的教育,從食物的營養(yǎng)價值、烹調方法,到餐桌禮儀、環(huán)保理念等,企業(yè)也以開設博物館的形式向成人傳播科普。此外,英國的飲食課程、意大利的慢食文化、法國的感官教育、芬蘭的廚房教養(yǎng)、瑞典的食育普遍教育等,都是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案。在我國,食育還是個新鮮的事物。此前,我們經常在自然教育、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影。目前,國家發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,明確了“將健康教育納入國民教育體系,把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容。以中小學為重點,建立學校健康教育推進機制。黃山食育專委會有人培訓嗎食育是通過飲食觀念、營養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識教育,結合多種多樣的烹飪、栽種等實踐教育。

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意大利的食育沒有嚴肅刻板的營養(yǎng)教條,而是活潑地融入環(huán)境和教學中,讓孩子能重新認識食材,探索味覺,不但吃得好、吃得健康,還能透過飲食,學習其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始,孩子通過繪本、圖片了解各種植物,在幼兒園的專門用花園里,種植蔬菜、花草。從播種到收獲,所有的變化過程都用照片記錄,讓孩子明白數(shù)量的概念,更借由解釋食材的故事,培養(yǎng)孩子的歷史和語文基礎。中小學則將食育融入語文、科學、數(shù)學等各門課程。英國自2005年開始,推動一系列的小學飲食教育,包括編寫食育課標準教材;提倡鼓勵學校餐廳使用新鮮、應季、有機的食材;在校園里開辟種植園地,讓孩子有機會親手種植果蔬;開設烹飪課等,希望借此啟發(fā)孩子對食物的興趣,讓他們了解更多食物的知識、文化,養(yǎng)成健康的飲食習慣,進而改善英國越來越嚴重的兒童肥胖問題。

家庭家庭食育專委會成立,家庭食育師計劃多方面升級:健康中國行動,正逐漸實現(xiàn)從依靠衛(wèi)生健康系統(tǒng)向人民參與的轉變。家庭作為社會的基本單元,在促進健康行為養(yǎng)成方面發(fā)揮著重要作用,開展家庭食育能成為推動健康中國行動的重要路徑和抓手。啟動儀式上,會長為家庭家庭食育專委會授牌,為家庭家庭食育專委會主任劉巖頒發(fā)聘書?!盀槌掷m(xù)助推人民健康,推動家庭食育專業(yè)化快速發(fā)展,保健營養(yǎng)美食學會決定專門設立家庭家庭食育專委會。家庭家庭食育專委會將與家庭家庭食育研究院合作。并將‘家庭食育師計劃’正式納入保健營養(yǎng)美食學會的‘食育推動計劃’。將由家庭家庭食育專委會組織深入推動?!蔽矣龅降牡?個錯覺是,食育是舶來品,是國外素質教育的體現(xiàn)。

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家庭食育,就是通過:食物為載體,進行愛的引導,家風的建設,營造安全溫暖的家庭氛圍,培育孩子美好的人格。這難道不是較簡潔也是較能落地的家庭教育的方式嗎?什么是“食育”?食育,即飲食教育,簡單地說,就是良好的飲食習慣培養(yǎng)教育?!笆秤币辉~,較早于1896年由日本出名的養(yǎng)生學家在其著作《食物養(yǎng)生法》中提出“體育、智育、才育即是食育”。我國食育正處于起步階段,“食育”的內容和意義一直在不斷的拓展中。與營養(yǎng)師側重關注食物營養(yǎng)、健康管理師側重醫(yī)學理論不同,家庭食育師側重傳播食育,不只關注食物營養(yǎng),還強調食物美學、生活儀式感等。通過食物傳遞愛和溫暖,以及倡導人與自然及其他生命之間的和諧關系,傳遞著更加完整的生活教育。在食育授課的過程中,我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學”,更多的是進行“引導”。遼寧家庭食育專委會聯(lián)系方式

日本通過各種關于“飲食”的體驗活動,讓國民掌握有關食育的知識。嘉興家庭食育專委會可以合作嗎

食育的概念較早就是日本人提出的,日本還制定并實施了《食育基本法》,把食育作為學校教育的必修課。日本的小學都設有“家政課”,食物的營養(yǎng)和烹調是家政課較重要的內容,教師會專門講述各種蔬菜、肉類等營養(yǎng)價值、烹調方法,并讓孩子自己進行烹飪體驗。老師還會教孩子注意食物搭配中一些禁忌和需注意的問題,如蜂蜜和洋蔥一起吃容易腹瀉等,讓孩子從小懂得怎樣才是科學地“吃”。餐桌禮儀、環(huán)保理念也都是日本學校食育的內容,中午孩子用餐后,會自己把餐具送回廚房,把廢棄的瓶蓋、紙片等垃圾分類處理,從小培養(yǎng)環(huán)保理念。嘉興家庭食育專委會可以合作嗎

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