科學食素,促進人與自然和諧相處:雪崩時沒有一片雪花是無辜的。我們的衣食住行,無不關系到環(huán)保的腳步與成效,尤其是源自自然的食物。據(jù)統(tǒng)計,全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中,75%源自動物或動物源性食品。伴隨著發(fā)病率的提高,人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點問題。近年來,素食作為一種環(huán)保健康的生活方式,已經形成一場綠色風暴,席卷全球。通過家庭食育倡導科學素食,不只能通過科學食素,改善家庭膳食結構,讓家庭成員,養(yǎng)成健康、低碳、有愛的生活方式,遠離各類家庭慢病。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費生活方式,促進保護地球生態(tài)環(huán)境,促進人與自然的和諧。“食育”就是指與各種食物和飲食有關的活動和教育。阜陽家庭食育專委會在哪
食育課程理念:第1,引導學生終生健康的生活、形成健全豐富的人格。第2,激發(fā)學生對飲食的關注與興趣,培養(yǎng)學生規(guī)律生活的意識和習慣。第3,幫助學生具備五大能力(保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨處事的能力、感恩的能力、愛的能力), 同時考慮監(jiān)護人也能從中受益。第4,關注地區(qū)差異和個體差異,使每個學生都能從教育中受益。整個教材內容分為五個部分:食物認知,膳食平衡,習慣與健康,禮儀與實踐、飲食文化。這五部分內容設計是從低年齡段到高年齡段,教育目標螺旋上升的。重慶家庭食育專委會活動內容抓住時機,推進食育工作。
推進食育工作舉措:開發(fā)食育課程,打造食育鏈條:對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童,青少年的成長之地,自然成為食育工作的重要主體。開發(fā)與各學段學生年齡特點相符的食育課程,是打造食育全鏈條的關鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位,通過構建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材,確保食育的整體性和連續(xù)性,幫助兒童、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習慣。培訓食育師資,保障食育質量:食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內容,但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此,在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎上,還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內容,幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識,在其學科授課中有意識地融入食育,高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。
食育包含的內容很廣,比如可以講到食物、自然、人格,講到環(huán)保、種植等很多方面。但是基礎的要求是從健康出發(fā),培養(yǎng)學生正確的飲食習慣和意識。食育一定不是凌駕于高空,而是和孩子們的生活結合起來,以解決他們生活中的飲食問題和培養(yǎng)良好生活習慣為出發(fā)點。因為食育是較貼近生活的教育。每一堂課都設計了互動的環(huán)節(jié),通過多種感知實驗、種植體驗和食物制作實踐,以及課程中人物的應用和故事情節(jié)等設計讓孩子們動起來,從實踐過程中學習和收獲。教材綜合了食物營養(yǎng)、飲食習慣、飲食文化、飲食禮儀、環(huán)保、種植等內容。食育,簡單地說,就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。
在食育科技互動體驗區(qū),參觀人員體驗了農場播種、食物營養(yǎng)分析等多個互動體驗游戲,感受厚澤食育基地直觀鮮明的教學模式,以數(shù)字化的互動設備等直觀、有趣的教學用具輔助進行食育教育。這些互動設備與教學方法給參觀人員留下了深刻印象。參觀人員感受到中國的美食不只是中華文化的傳承,同時也是創(chuàng)意美食的載體。借助食物的力量進行農育、美育與德育等多方面的教育。以科學的知識、互動等有趣的形式更好的展現(xiàn)食育教育的重要性及魅力。在結束參觀后,營養(yǎng)健康專委會的領導及企業(yè)表示與厚澤食育基地負責人開展了座談會。參觀人員非常認可厚澤在食育教育領域的前瞻性和做出的貢獻,雙方就食育教育教學理念、教學模式、職業(yè)人才培訓、科技應用與技術創(chuàng)新、產業(yè)協(xié)同發(fā)展等多方面進行了深入交流與探討,對食育教育領域的發(fā)展進行展望。通過食育就是讓人們在無數(shù)的選擇和誘惑面前,科學合理地選擇自己的生命基礎——日常膳食。重慶家庭食育專委會活動內容
在食育授課的過程中,我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學”,更多的是進行“引導”。阜陽家庭食育專委會在哪
食育的種子猶如蒲公英隨風飄蕩,飄落在人家、花園、農田與路旁,也飄落在幼兒園、小學、中學、大學、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、國家大院或醫(yī)院、餐廳與農場,它們都曾發(fā)芽與開花,其結果卻各不同相同。食育既不是一道行政命令,也不是商業(yè)帶貨的羊頭或市場營銷的工具,食育究其本質依然是教育,而非牟利的手段。食育較終自己找到了自己發(fā)展壯大的較佳土壤——幼教領域。健康位列幼教工作五大領域第1,而民以食為天,食材安全而有營養(yǎng),奠定了兒童健康的基石,幼兒園孩子的出勤率上升,用藥率下降,食育食養(yǎng)成為幼教行業(yè)特色辦學與教育創(chuàng)新的較好的選擇。阜陽家庭食育專委會在哪
陜西鄉(xiāng)伴有家農業(yè)發(fā)展有限公司主要經營范圍是農業(yè),擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來,以質量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經營理念,在農業(yè)深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造農業(yè)良好品牌。鄉(xiāng)伴有家憑借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。