我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:使用量按正常生產(chǎn)需要而定。鹽酸用于水解淀粉制造淀粉糖漿。制法為:精制淀粉加水成為淀粉乳,加鹽酸使之成為pH值為1.9~2.1的酸性淀粉乳,加熱煮沸使淀粉水解,水解完畢加5%碳酸鈉進(jìn)行中和,再經(jīng)過濾、脫色、濃縮,即得淀粉糖漿。在制造柑橘罐頭時(shí),鹽酸用于脫去橘子囊衣。方法為:將去皮的橘瓣置于濃度為0.1%的鹽酸中,于30~35℃下放置20min,待果膠水解后取出以流水漂洗,再用0.8%氫氧化鈉溶液于35~40℃下漂洗20min左右,除去囊衣后再用流水漂洗以除去殘留物和堿液。此外,鹽酸還可用作pH值調(diào)節(jié)劑和淀粉改良劑等,在食品中不得殘留,食品**終制成前須除去或中和掉。例如,制化學(xué)醬油時(shí),將蒸煮過的豆餅等原料浸)泡在含有一定量鹽酸的溶液中,保持一定溫度,鹽酸具有催化作用,能促使其中復(fù)雜的蛋白質(zhì)進(jìn)行水解,經(jīng)過一定的時(shí)間,就生成具有鮮味的氨基酸,再用苛性鈉(或用純堿)中和,即得氨基酸鈉。制造味精的原理與此差不多。在氯氣和氫氣的反應(yīng)過程中,有毒的氯氣被過量的氫氣所包圍,使氯氣得到充分反應(yīng),防止了對(duì)空氣的污染。南通副產(chǎn)鹽酸現(xiàn)貨供應(yīng)
鹽酸是氯化氫(HCl)的水溶液,一元無機(jī)強(qiáng)酸,鹽酸是胃酸的主要成分,它能夠促進(jìn)食物消化、抵御微生物。鹽酸為無色透明的液體,工業(yè)用鹽酸會(huì)因有雜質(zhì)三價(jià)鐵鹽而略顯黃色,有強(qiáng)烈的刺激性氣味。市售濃鹽酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為37%。HCl是分子型氫化物,HCl的分子間作用力決定了其熔沸點(diǎn)較低,呈氣態(tài);HCl分子的極性決定其極易溶解于水,1體積水大約溶解500體積HCl,因此盛有濃鹽酸的容器打開后氯化氫氣體會(huì)揮發(fā),會(huì)發(fā)出的HCl迅速空氣中的水蒸氣結(jié)合產(chǎn)生鹽酸小液滴,使瓶口上方出現(xiàn)酸霧。南通副產(chǎn)鹽酸現(xiàn)貨供應(yīng)在鹽酸使用過程中,有大量氯化氫氣體產(chǎn)生,可將吸風(fēng)裝置安裝在容器邊。
密閉操作,注意通風(fēng)。操作盡可能機(jī)械化、自動(dòng)化。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具(全面罩),穿橡膠耐酸堿服,戴橡膠耐酸堿手套。遠(yuǎn)離易燃、可燃物。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與堿類、胺類、堿金屬接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。在鹽酸使用過程中,有大量氯化氫氣體產(chǎn)生,可將吸風(fēng)裝置安裝在容器邊,再配合風(fēng)機(jī)、酸霧凈化器、風(fēng)道等設(shè)備設(shè)施,將鹽酸霧排出室外處理。也可在鹽酸中加入酸霧抑制劑,以抑制鹽酸酸霧的揮發(fā)產(chǎn)生。
日化生產(chǎn)利用鹽酸可以與難溶性堿反應(yīng)的性質(zhì),制取潔廁靈、除銹劑等日用品。還有皮革加工、食鹽生產(chǎn)以及建筑業(yè)都需要用到鹽酸。甚至于將鹽酸注入油井中以溶解巖石形成空洞,是石油開采工業(yè)的常用做法。焰色反應(yīng)檢驗(yàn)金屬或它們的化合物時(shí)常使用焰色反應(yīng),而這時(shí)需要將用于檢驗(yàn)的鉑絲用稀鹽酸洗凈,再放到火焰上灼燒,直到火焰呈原來顏色方可實(shí)驗(yàn),這是為了除去雜質(zhì)元素對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響。生物功能其實(shí)鹽酸和人類、動(dòng)物體內(nèi)的胃酸是同一種物質(zhì),當(dāng)然胃酸的濃度較之正常的鹽酸要低很多,其濃度約為0.5%。鹽酸能使體內(nèi)的胃液保持在胃蛋白酶所需要的pH值的狀態(tài),同時(shí)還具備變性食物中的蛋白質(zhì),使其更易水解的功能。鹽酸能殺死進(jìn)入胃部的細(xì)菌,促進(jìn)胰液、腸液、膽汁的分泌和排放。鹽酸(hydrochloric acid)是氯化氫(HCl)的水溶液 ,屬于一元無機(jī)強(qiáng)酸。
1、與酸堿指示劑反應(yīng)稀鹽酸使紫色石蕊變紅,因?yàn)橄←}酸顯酸性,酸可使石蕊變紅,無色酚酞不變色。2、和活潑的金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Mg+2HCl=MgCl2+H2↑2Al+6HCl=2AlCl3+3H2↑3、與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水MgO+2HCl=MgCl2+H2OCuO+2HCl=CuCl2+H2O4、與堿反應(yīng)生成鹽和水HCl+NaOH=NaCl+H2OHCl+KOH=KCl+H2O5、和大理石反應(yīng)生成CO2CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑6、其他Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3與空氣中的水蒸氣結(jié)合產(chǎn)生鹽酸小液滴,使瓶口上方出現(xiàn)酸霧。鹽酸是胃酸的主要成分。南通副產(chǎn)鹽酸現(xiàn)貨供應(yīng)
搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。南通副產(chǎn)鹽酸現(xiàn)貨供應(yīng)
鹽酸就是氯化氫的水溶液,所以鹽酸的化學(xué)式也是HCl。鹽酸屬于一元無機(jī)強(qiáng)酸,具有較高的腐蝕性,與硫酸等強(qiáng)酸一樣,鹽酸也具有極強(qiáng)的揮發(fā)性,其氯化氫氣體能與空氣中的水蒸汽結(jié)合產(chǎn)生鹽酸小液滴,并于瓶口上方形成酸霧。大家所知道的王水,就是由鹽酸和硝酸混合制成的。健康危害:接觸其蒸氣或煙霧,可引起急性中毒:出現(xiàn)眼結(jié)膜炎,鼻及口腔粘膜有燒灼感,鼻出血、齒齦出血,氣管炎等。誤服可引起消化道灼傷、潰瘍形成,有可能引起胃穿孔、腹膜炎等。眼和皮膚接觸可致灼傷。慢性影響:長期接觸,引起慢性鼻炎、慢性***、牙齒酸蝕癥及皮膚損害。環(huán)境危害:對(duì)環(huán)境有危害,對(duì)水體和土壤可造成污染。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理燃爆危險(xiǎn):該品不燃。具強(qiáng)腐蝕性、強(qiáng)刺激性,可致人體灼傷。根據(jù)《易制毒化學(xué)品管理?xiàng)l例》,本品受公安部門管制。毒理學(xué)資料急性毒性:LD50900mg/kg(兔經(jīng)口);LC503124ppm,1小時(shí)(大鼠吸入)危險(xiǎn)特性:能與一些活性金屬粉末發(fā)生反應(yīng),放出氫氣。與堿發(fā)生中和反應(yīng),并放出大量的熱。具有強(qiáng)腐蝕性。燃燒(分解)產(chǎn)物:氯化氫。南通副產(chǎn)鹽酸現(xiàn)貨供應(yīng)
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