食品添加劑過氧化氫的作用，堅果加工用作漂白劑，使如核桃、杏仁的外殼顏色變淺；奶酪加工中用于設(shè)備的清潔，并用于瑞士奶酪生產(chǎn)中使奶酪形成空洞；水果、蔬菜洗滌中起到防止腐爛、減少細(xì)菌的作用；酒和谷物糖漿中用于去除SO2和亞硫酸鹽；茶葉漂白使顏色變淺；蛋類洗滌保持新鮮；淀粉、乳清和牛奶的蛋白質(zhì)改良劑。過氧化氫屬氧化劑，任何濃度的純過氧化氫水溶液都很穩(wěn)定，其分解取決于許多因素，主要有：溫度、介質(zhì)的pH、光輻射、金屬離子等。如可溶于過氧化氫溶液中的金屬離子（如錳、銅、鐵、鉻等離子）能使H2O2發(fā)生均相催化分解，此外一些貴金屬（如鉑、鈀、銀、鎳等）也能使H2O2發(fā)生非均相催化分解。分解的同時放出氧和熱，這是過氧化氫危險的一面。雙氧水建議操作人員佩戴直接式防毒面具（半面罩）?；窗搽p氧水供應(yīng)

過氧化氫化學(xué)式為H?O?，因有兩個O，故俗稱雙氧水.外觀為無色透明液體，是一種強氧化劑，其水溶液適用于醫(yī)用傷口消毒及環(huán)境消毒和食品消毒。在一般情況下會分解成水和氧氣，但分解速度極其慢，加快其反應(yīng)速度的辦法是加入催化劑二氧化錳或用短波射線照射。分解之后會生成氧氣和水。過氧化氫對有機物有很強的氧化作用，一般作為氧化劑使用。[1]1.氧化性（油畫中鉛白[堿式碳酸鉛]會與空氣中的硫化氫反應(yīng)生成黑色硫化鉛，就可應(yīng)用過氧化氫洗滌）（需要堿性介質(zhì)）2.還原性3.在10%試樣液10ml中，加稀硫酸試液(TS-241)5ml和高錳酸鉀試液(TS-193)1ml。應(yīng)有氣泡發(fā)生，且高錳酸鉀的呈色消失。對石蕊呈酸性。遇有機物易爆。4.取試樣1g(準(zhǔn)確至0.1mg)，用水稀釋至250.0ml。取此溶液25ml，加10ml稀硫酸試液(TS-241)后用0.1mol/L高錳酸鉀滴定。每毫升0.1mol/L。高錳酸鉀相當(dāng)于過氧化氫(H2O2)1.70mg。5.遇有機物、受熱分解放出氧氣和水，遇鉻酸、高錳酸鉀、金屬粉末反應(yīng)劇烈。為了防止分解，可以加入微量的穩(wěn)定劑，如錫酸鈉、焦磷酸鈉等等。6..過氧化氫是一種極弱的酸：H2O2=(可逆)=H++HO2-（Ka=2.4×10-12）。因此金屬的過氧化物可以看做是它的鹽?；窗搽p氧水供應(yīng)雙氧水，稀溶液穩(wěn)定，高濃度產(chǎn)品易分解成水和氧氣，該物質(zhì)對環(huán)境有嚴(yán)重危害。

觀察3%雙氧水在5mm超聲刀頭清洗中的效果.方法:回顧性分析2009年1月至2010年8月264例手術(shù)中所用超聲刀的清洗方法,隨機分為對照組和實驗組,術(shù)后采用兩種不同的清洗方法進(jìn)行比較,觀察效果.結(jié)果:用3%雙氧水清洗過的5mm超聲刀頭,在質(zhì)量上大部分得到提高,保證手術(shù)安全順利進(jìn)行.結(jié)論:手術(shù)室護(hù)士充分了解超聲刀性能,熟悉掌握超聲刀的使用方法,清洗技巧及保養(yǎng)維護(hù),不但縮短了清洗時間,而且延長超聲刀頭的壽命,減少醫(yī)源**叉***,減少經(jīng)濟損失,有效地提高護(hù)理質(zhì)量.

化工合成：塑料制品的引發(fā)劑、發(fā)泡劑、增塑劑、過氧化物系列產(chǎn)品的主要原料等造紙業(yè)：紙漿漂白紡織業(yè)：布匹漂白環(huán)保業(yè)：污水處理。大家在使用的時候危害性要特別注意：性強氧化劑。過氧化氫自身不燃，但能與可燃物反應(yīng)放出大量熱量和氧氣而引起著火。過氧化氫在pH值為3.5～4.5時**穩(wěn)定，在堿性溶液中極易分解，在遇強光，特別是短波射線照射時也能發(fā)生分解。當(dāng)加熱到100℃以上時，開始急劇分解。工業(yè)雙氧水是強氧化劑,在日光直接照射下或灰塵等雜質(zhì)混入可導(dǎo)致劇烈分解，甚至。此外，長期與易燃物質(zhì)如木屑、纖維等接觸，可引起自燃。有機合成和高分子合成；在環(huán)境保護(hù)方面，重點用于有毒廢水的處理，能處理多種無機的和有機的有毒物質(zhì)。

食品級過氧化氫的使用方法：食品級過氧化氫在生產(chǎn)乳品上的應(yīng)用；直接把35%濃度的食品級過氧化氫加入到無菌包裝機的消毒水槽里，加入量應(yīng)視水槽的大小，一般加入量是消毒水槽的75%。加入時應(yīng)戴好乳膠手套，緩慢地加入水槽。一般過氧化氫在5-7天換一次，以水槽內(nèi)的潔凈。對生產(chǎn)食品的包裝容器和管道的消毒；將食品級過氧化氫用自來水稀釋10-30倍左右，對設(shè)備管道浸泡50min左右，將消毒劑稀釋液放出即可，不需要再用水沖洗，以免細(xì)菌交叉***。乳品企業(yè)可用3%-5%濃度左右的過氧化氫稀釋溶液對管道進(jìn)行滅菌消毒；具體工藝；將生產(chǎn)后的乳品管道用清洗液清洗管道后，把配好的滅菌液用CIP系統(tǒng)打進(jìn)管道內(nèi)浸泡。待二天早上上班后，把滅菌液收回CIP罐內(nèi)，不用水沖洗即可進(jìn)行乳品的生產(chǎn)，且滅菌效果可以達(dá)到無菌要求。對包裝容器和管道可以用3%濃度的消毒稀釋液用CIP系統(tǒng)噴淋.打循環(huán)消毒40min左右，即可以達(dá)到消毒滅菌效果。濃度越高，消毒殺菌作用越強。常州工業(yè)用雙氧水

雙氧水是強堿弱酸鹽，會水解，水溶液呈堿性?；窗搽p氧水供應(yīng)

工業(yè)雙氧水，本品是強氧化劑,在日光直接照射下或灰塵等雜質(zhì)混入可導(dǎo)致劇烈分解，甚至。此外，長期與易燃物質(zhì)如木屑、纖維等接觸，可引起自燃。本品對皮膚有漂白及灼燒作用，其蒸汽可引起流淚，刺激鼻及喉之粘膜。工業(yè)過氧化氫在貯存和運輸中，應(yīng)防止日照和受熱，不能與易燃品或還原劑混存。如出現(xiàn)容器破裂或滲漏，應(yīng)用大量清水沖洗。貯存于通風(fēng)處。工業(yè)過氧化氫使用聚乙烯吹塑桶或鋁制槽車包裝。聚乙烯吹塑桶包裝每件凈重量25Kg，鋁制槽車包裝每件凈重比較大為60噸。淮安雙氧水供應(yīng)

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