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西點師在獲得這一職業(yè)的高級職業(yè)資格證書之后，它已經從事這項專業(yè)工作超過5年。經過定期培訓專業(yè)技術人員，指定標準數(shù)量，并完成行業(yè)證書。（2）在獲得這一職業(yè)的高級職業(yè)資格證書后，它已從這一職業(yè)中從事超過8年。（3）高級技術學校后，本專業(yè)的畢業(yè)生獲得了專業(yè)的高職資格認證，不斷從事這一職業(yè)超過2年。高級技術人員（以下條件之一）（1）獲得本職業(yè)技術人員的專業(yè)資格證明后，我們一直從事這項專業(yè)工作超過3年。經過常規(guī)培訓專業(yè)的高級技術人員，數(shù)小時，已經實現(xiàn)了復雜的（結行業(yè)證書。（2）獲得本職業(yè)技術人員的專業(yè)資格證書后，它已經從事這一職業(yè)超過5年。WestPenager的工具編輯器1、驢爐（烤箱）2、蒸爐（水蒸汽）3、炸鍋（煎鍋）4、微波爐（微波爐暖氣，冷凍爐）5、電動油炸刀-切片機，骨刀，藝術刀刀，燕麥刀，鵜鶘刀（蝦餃子制成），紅利（刮板），蛋糕刀，面包刀面6、棍棒-長老樓，長的BIOL，短面棒，餃子，長硼，直徑4厘米-1米中間速度直徑50厘米-40厘米短Soni直徑30厘米-28cm桉樹桌-交叉口：10厘米，長30厘米-不銹鋼-鈒-光鈒鈒-.濱海新區(qū)西點培訓學校哪家出名評價高的西點培訓學校有哪家?

肉派，使用牛肉、雞肉等作為餡料。油炸派，如油炸蘋果派、櫻桃派等。下面是一個以蘋果派為例的示范：1．派皮配方：高筋粉400g、低筋粉600g、黃油650g、冰水300g、細砂糖30g、食鹽20g制作方法：a、將高、低筋面粉一起過篩后與油脂一起放入攪拌器內，慢速攪拌至油的顆粒象黃豆般大小。b、糖、鹽溶于冰水中，再加入攪拌均勻的面粉與混合物攪拌均勻即可，不可攪拌過久。c、將攪拌后的面團用手壓成直徑為10cm的圓柱體，用牛皮紙包好放入冰箱2小時后使用。d、可做單皮水果派皮，也可做雙皮水果派。2．蘋果派餡配方：果汁或清水100g、細砂糖25g、玉米淀粉4g、蘋果罐頭100g、肉桂粉制作方法：a、先過濾蘋果罐頭，濾液用來作為果汁用。b、醬30%的果汁與10%的細砂糖一起煮沸。c、將玉米淀粉溶于10%的果汁中，慢慢加入煮沸的糖水中，不斷攪動，煮至膠凝光亮。d、膠凍煮好后，加入15%的砂糖煮至溶化。蘋果與肉桂粉拌勻后，再加入膠凍內拌勻，停止加熱并冷卻。

西點師是指專業(yè)學習西餐烘焙技術，然后通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人，，通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經營。中文名西點師外文名Pastry技能面包的烘焙制作技術領域行業(yè)目錄1行業(yè)背景2職業(yè)技能3人才缺口?2012年?2013年4職業(yè)等級?初級?中級?高級?技師?高級技師5所需工具西點師行業(yè)背景編輯西點師（Pastry），這是一個受人尊重的職業(yè)，例如說國際的西點師RJ，就是通過自己不斷的努力，有了良心的西點師的美稱。財經雜志《福布斯》聯(lián)手全球咨詢機構紐約聲譽研究所（ReputationInstitute），面向全球范圍內的上千家大企業(yè)做了一項聲譽調查并公布了一份“2008全球受尊敬企業(yè)排名”。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業(yè)賓堡集團（GroupBimbo）就名列榜上名。學習時間短的西點培訓學校哪家前景好?

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