代用茶指的是什么？代用茶通常是指選擇食用植物植物的葉子、花、果（實(shí)）、根莖等，運(yùn)用相近茶葉的食用方法（經(jīng)過(guò)泡、煮等方法來(lái)食用）的這一類(lèi)產(chǎn)品的別名。代用茶分成葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)和根莖類(lèi)；同于茶的食用方法，通常由國(guó)家衛(wèi)生部明文規(guī)定的食品的分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩大類(lèi)物品中的單種或多種多樣物品構(gòu)成，用那些植物的根、莖、葉或是果子制作而成的茶制品。以?huà)?cǎi)摘非茶樹(shù)綠色植物的芽葉為原材料，按茶葉制作工藝生產(chǎn)加工而成的代用茶。目前較為出名的代用茶有哪些呢？?jī)?nèi)蒙古冬季代用茶供應(yīng)商

市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：第1、葉類(lèi)，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類(lèi)茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi)，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風(fēng)干，保留原來(lái)口味較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；第三、果實(shí)根莖類(lèi)，這種茶是建立在第二類(lèi)茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過(guò)后的果實(shí)為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；第四、混合類(lèi)茶，這種指混合了上面兩類(lèi)以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。內(nèi)蒙古冬季代用茶供應(yīng)商代茶飲對(duì)身體的滋養(yǎng)如潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的春雨。

現(xiàn)在有許多人，尤其是年輕人，喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來(lái)泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝，然后稱(chēng)之為茉莉花茶，其實(shí)更準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來(lái)泡水喝，是代替了茶葉來(lái)飲用，但沒(méi)有茶葉。茉莉花代用茶：常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質(zhì)好的茉莉花，花朵是含苞待放，花瓣是乳白色，花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白，萼片的綠色非常顯眼，那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經(jīng)過(guò)特殊加工了。存儲(chǔ)茉莉花的時(shí)候，應(yīng)注意氧氣和水分，暴露在空氣中時(shí)間過(guò)久，茉莉花會(huì)慢慢變成褐色。所以密封常溫儲(chǔ)存即可，有條件的可以放一小包干燥劑。

適宜于血壓高的代用茶常用藥物：決明子、羅布麻、苦丁茶、夏枯草、菊花、生山楂、天麻、杜仲、澤瀉、蓮子心、玉米須。功效：此類(lèi)中藥多具有清熱、平肝、利濕、靜神、活絡(luò)血、養(yǎng)腎等作用。飲用方法：取上述單品或不超過(guò)3味中藥，每味中藥3~10克，沸水沖泡，自然放涼至適宜溫度飲用，在喝去三分之一水時(shí)，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡為止。注意：雖然該類(lèi)代用茶有一定的降壓作用，但不能代替藥物醫(yī)治。因代用茶仍有一定的中藥味道，可根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整用量，亦可將上述中藥交替飲用。配方代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品，有的還有一定的功效性。

春季養(yǎng)生茶之檸檬茶：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，檸檬茶做法也非常簡(jiǎn)單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開(kāi)水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會(huì)變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。但胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多，患有齲齒者和糖尿病患者需慎食。春季養(yǎng)生茶之菊花茶：每天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，連續(xù)飲用3個(gè)月即可見(jiàn)效。沖泡時(shí)加少許蜂蜜，口感更佳。春季養(yǎng)生茶之紅花茶：紅花出自西域，味甘、無(wú)毒，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分。紅花和紅花籽均可配茶飲用，此茶健康味美，老少皆宜。配方茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，配伍而產(chǎn)生的芳香味道的草本飲料。甘肅中藥配方代用茶工廠

配方茶是指將各種各樣的花草果，藥食同源類(lèi)的飲品融入到不同的茶里，有各種各樣的味道。內(nèi)蒙古冬季代用茶供應(yīng)商

代用茶，是指將植物類(lèi)藥食同源物質(zhì)通過(guò)組合拼配，加工或不加工制成的可以像茶葉一樣沖泡的中藥茶飲。其飲用方便，口感好，天然健康深受養(yǎng)生保健消費(fèi)群體喜愛(ài)。尤其是像紅豆薏米茶、菊花枸杞?jīng)Q明子茶可謂是家喻戶(hù)曉。隨著人們對(duì)健康需求增加，代用茶市場(chǎng)也突飛猛進(jìn)形成了一個(gè)初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。代用茶傳統(tǒng)意義上只是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)的原料按照配方進(jìn)行拼配，常見(jiàn)的矯味劑有苦蕎、牛蒡根、桑葚、冰糖、各種水果干、茶葉沫；常見(jiàn)的著色物質(zhì)有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。這些原料應(yīng)用雖然解決了湯色問(wèn)題，但是也改變了配方花茶本身應(yīng)有的味道及湯色，造成了什么配方都是一個(gè)香就是焦香、什么配方都是一個(gè)色黑棕紅色。也失去了代用茶獨(dú)特配方的特色，所以在這種情況下需要研究所用原料的出湯率及出色率的問(wèn)題。內(nèi)蒙古冬季代用茶供應(yīng)商