食堂刷卡就餐是怎樣的?
目前就餐較為方便的就是刷卡就餐消費(fèi)了,刷卡就餐模式指 貴公司每個月將固定的餐費(fèi)(比如員I 600元/月)統(tǒng)-充值到IC卡上,員工可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費(fèi);計費(fèi)就餐方式是根據(jù)企業(yè)管理制度的不同略有差異,實(shí)現(xiàn)方式也可分為兩種, 一是采用ID卡建立賬戶進(jìn)行管理,二是采用IC卡進(jìn)行卡內(nèi)存儲費(fèi)用進(jìn)行管理。二者也是根據(jù)具體情況所考慮的模式。KTV食堂承包
那企業(yè)要怎么選擇不錯的食堂承包公司呢?
1.以客戶的需求為本
厲害的食堂承包公司需要能應(yīng)對不同的公司文化有不同的供餐方案,在具體的需求與實(shí)施,也會和客戶接洽了解詳情后制定出詳細(xì)的菜式出品方案。因?yàn)?,企業(yè)有來自不同地域的人,有著不同的企業(yè)餐飲文化,這就要求食堂承包公司能有不同地域特色的廚師,能適應(yīng)各種不一樣的情況,才能符合企業(yè)員工的口味。
俗話說“民以食為天”,食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。身體的生長發(fā)育和組織更新所需求的原料、人體的各種生理活動和保持體溫恒定所需求的能量都是由食物供給的。糧食、食用油、蔬菜、生果、肉類、禽類、水產(chǎn)品、蛋類、乳類、糕點(diǎn)、糖果、罐頭、飲料、豆制品......所以,食堂的重要位置不可替代,食堂飯菜好吃是我們幸??鞓返膩碓?隨著我國新式城鎮(zhèn)化建設(shè)速度的推進(jìn),為食堂承包業(yè)提供了巨大的市場。學(xué)校飯?zhí)贸邪?/p>
一、食堂勿需管理,只需監(jiān)督;
二、有效降低企業(yè)伙食成本;
三、專業(yè)化的管理更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生;
四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān);
五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象;
六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊;
七、不需現(xiàn)金采購,減少企業(yè)現(xiàn)金流量;
八、競爭承包,大大提高員工伙食質(zhì)量。
食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ú唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。醫(yī)-院食堂飯?zhí)贸邪?/p>
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(fèi)(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會計入下個月餐費(fèi),也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工,而是到月底直接清零。
所謂的自由就餐模式就是:消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費(fèi)
飯?zhí)贸邪J剑喝谐邪绞?br />發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。
承包方:負(fù)責(zé)斥方設(shè)備,合同期按投金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次。