未來(lái)社會(huì)工業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)以及世界先進(jìn)養(yǎng)殖模式的發(fā)展水平預(yù)示,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)將是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要模式。因此,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。國(guó)際上沒(méi)有工廠化養(yǎng)殖這一提法,與工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相對(duì)應(yīng)的是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS),其主要特征是水體循環(huán)利用,日均水利用率在95%以上,如低于此指標(biāo),即為流水養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,具有節(jié)水、節(jié)地、高密度集約化和排放可控的特點(diǎn),符合可持續(xù)發(fā)展要求,是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的必然趨勢(shì)。
近幾年,南美的白對(duì)蝦水產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展特別快,其原因,一是市場(chǎng)需求;二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)。據(jù)調(diào)查,養(yǎng)殖南美的白對(duì)蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較,其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場(chǎng)比較暢銷的南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模,為南美的白對(duì)蝦規(guī)?;B(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目創(chuàng)造了良好的氛圍。
我國(guó)是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模大的國(guó)家,但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式存在的規(guī)范化程度低、養(yǎng)殖模式簡(jiǎn)單、水資源浪費(fèi)大、污染嚴(yán)重等問(wèn)題,導(dǎo)致產(chǎn)能嚴(yán)重滯后。近年,由中國(guó)水產(chǎn)研究院聯(lián)合相關(guān)科研和推廣部門(mén),對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)開(kāi)展了全面研究。我國(guó)的南方地區(qū)海岸線長(zhǎng),網(wǎng)箱和土塘養(yǎng)殖發(fā)達(dá),但存在各種魚(yú)、蝦苗種供應(yīng)不足和孵化育苗存活率低、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害較多、工業(yè)污染水源等問(wèn)題。